09/08/2021

Panorama da produção de ostras em Florianópolis, SC

Para o Dia Mundial da Ostra, dia 05 de agosto, o Observatório da Gastronomia elaborou um infográfico com dados gerais da produção de ostras em Florianópolis. […]
19/06/2015

Produção de ostras em Santa Catarina cresce 25% e bate recorde

A produção de moluscos em Santa Catarina cresceu 12,95% entre 2013 e 2014, com destaque para as ostras, que obteve um salto de 25,17% e alcançou […]