A participação prevista para março de 2026 dá continuidade a uma trajetória iniciada em 2016. Na foto, os chefs Narbal Corrêa e Felipe Silva, que estiveram entre os representantes de Florianópolis no evento de Macau, em 2025. Florianópolis se prepara para participar de mais uma edição do festival gastronômico de Macau, na China, prevista para março...
Reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia, Florianópolis volta a ganhar projeção internacional. Um chef da Lagoa da Conceição representará a capital catarinense em um dos principais eventos gastronômicos do mundo, na China. (Balanço Geral, 19/02/2026)...
Manezinho da Ilha, pescador por vocação e cozinheiro por destino, o chefe Narbal Correa prepara mais uma travessia internacional levando na bagagem aquilo que define sua trajetória: comida simples, identidade cultural e relação direta com o mar. Em março, ele desembarca em Macau, na China, para participar do Festival Gastronômico de Macau, um dos principais...
A Confraria Sabores de Floripa avança em sua missão de fortalecer a gastronomia catarinense com a apresentação de um projeto de lei que reconhece a importância social, cultural e econômica dos profissionais de cozinha no Estado. A proposta foi anunciada no encontro de 11 de agosto de 2025, no Hotel LK, com recepção do Restaurante...
A comitiva, formada por representantes da FloripAmanhã, da Prefeitura Municipal de Florianópolis e seis chefs locais, representou o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, de 11 a 20 de julho de 2025, na Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, em Macau, na China. Segundo Marcus Rocha, representante da FloripAmanhã em Macau, entre as principais lições...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 16/07/2025) Representando a excelência da gastronomia de Floripa, manezinhos marcam presença no Festival Gastronômico de Macau e Fórum Internacional de Gastronomia. Santa Catarina está na vanguarda da culinária nacional. Chefes da Ilha têm viajado o mundo participando de cookings shows, colocando nossa cidade no mapa da gastronomia mundial. Muito desse...
Começou nesta sexta-feira, 11 de julho, a Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau 2025, reafirmando a presença de Florianópolis na Rede Mundial de Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO. A comitiva, composta por representantes da FloripAmanhã, Prefeitura Municipal de Florianópolis e renomados chefs locais está representando o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, coordenado...
No vídeo acima, é possível conferir o preparo da tradicional “Moqueca – Ensopado de Frutos do Mar de Florianópolis”, apresentada pelos chefs Narbal Corrêa e Igor Divaldo Krupp, que representaram Florianópolis em um evento internacional realizado em Macau, na China, entre 14 e 23 de junho de 2024. O encontro foi parte da celebração dos...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 28/06/2024) O manezinho Narbal Corrêa, representando Floripa, fez duas das 60 apresentações culturais com chefes renomados de todo mundo que atuam nas Cidades Criativas da Gastronomia Unesco, na China. O evento fez parte das comemorações dos 25 anos da transição de Macau, que se tornou Região Administrativa Especial de Macau....
A FloripAmanhã participou de um encontro gastronômico na China, representando o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia nas Celebrações do 25º Aniversário da Criação do Carnaval Internacional das Cidades Gastronômicas de Macau, de 14 a 23 de junho. Na comitiva, Marcus Rocha, associado da FloripAmanhã, apresentou a governança do Programa como boa prática, destacando o...
O “Festival Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau” recebe o público na Doca dos Pescadores de Macau, de 14 a 23 de Junho. Como um dos três grandes destaques, a “City of Gastronomy Showcase” reúne chefs de 26 Cidades Criativas de Gastronomia de todo o mundo, da Ásia, Europa, África, Oceania, Américas do Sul e...
[caption id="attachment_117577" align="alignright" width="450"] Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte, Carla Cabral Costa. Crédito: Divulgação/PMF[/caption] Representantes da Prefeitura de Florianópolis foram à China para participar da “Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau”, que acontece em Macau, no sul do país asiático, entre os dias 14 e 23 de junho. O evento reúne delegações de seis...
Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti, 17/06/2024) Marcus Rocha (associado da FloripAmanhã) e Carla Costa estão representando Florianópolis no encontro da Rede Mundial de Cidades Criativas Unesco, em Macau. A capital catarinense é uma das quatro cidades brasileiras que têm o selo Cidade Unesco da Gastronomia....
Representantes do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, coordenado pela FloripAmanhã, vão participar das Celebrações do 25º Aniversário da Criação do Carnaval Internacional das Cidades Gastronômicas de Macau, na China, de 14 a 23 de junho. Na comitiva, o associado da FloripAmanhã Marcus Rocha vai representar a governança do Programa como boa prática, apresentando as...
Da Coluna de Carol Castro (ND, 27/06/2023) Ontem uma comitiva de Floripa embarcou para a China para participar do Fórum Internacional de Gastronomia – Vitrine Culinária, que será realizado em Macau. O chefe Daniel Chissini de Castro vai representar a Confraria do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, coordenado pela FloripAmanhã. Ele vai participar de um...