Palavra-chave: Engenhos de farinha de Mandiocas Artesanal

06/02/2024 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

Força econômica de Santa Catarina ao longo de séculos, o engenho de farinha artesanal guarda a história do trabalho em épocas pré-industriais. Em entrevista ao Grupo ND, o proprietário Jorge Luiz da Silveira compartilhou detalhes sobre seu engenho, em Florianópolis. Ele explicou que a motivação por trás do seu projeto é conservar a tradição, algo...

21/03/2022 | Categorias: Cultura, Eventos, Radar

Nesta segunda-feira, 21, acontece a Cerimônia de Assinatura e Certificação de Registro do Bem de Natureza Imaterial ou Intangível das “Bandas Civis Centenárias de Florianópolis” e “Saberes e Práticas Tradicionais Associadas aos Engenhos de farinha de Mandiocas Artesanal de Florianópolis”. O evento é aberto ao público e inicia às 14h na Casa da Memória. O Patrimônio...