Um retrato da relação entre as famílias brasileiras e os alimentos que diariamente vão parar nas latas de lixo de todo o País. A realidade desse traço comportamental arraigado na rotina do brasileiro está comprovada no relatório final de um projeto que buscou quantificar o desperdício de alimentos em famílias brasileiras e mapear caminhos que...
A Vigilância Sanitária está realizando a Operação Verão e umas das ações é a fiscalização do comércio de praia, no sentido de orientar sobre o manuseio correto e armazenamento adequado dos alimentos. Na semana passada, os fiscais visitaram as barracas e estabelecimentos comerciais das praias do Campeche, Joaquina, Jurerê Internacional e Nacional, Canasvieiras, Ingleses e Brava....
Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 16/10/2018) A Justiça Federal acaba de golpear o Costão do Santinho num dos seus atrativos de maior expressão. Decidiu impedir o uso dos ranchos de pesca, próximo à faixa de areia, para prestação de serviços de alimentação para os seus hóspedes e proprietários. Sem dúvida, na contramão do que acontece nos...
O Ministério do Meio Ambiente (MMA) lança Chamada Pública para a seleção de boas práticas no combate à perda e ao desperdício de alimentos. A ideia é identificar, chancelar e divulgar iniciativas que promovam maior aproveitamento de comida no Brasil. As melhores ações serão divulgadas nas mídias eletrônicas do MMA, receberão certificado de reconhecimento e comporão a base...
A importância do monitoramento de resíduos químicos em alimentos e a adoção de ferramentas para promover a identificação da origem dos produtos de origem vegetal, no mercado de consumo, foram dois pontos destacados pela Coordenadora do Centro de Apoio Operacional do Consumidor (CCO) do Ministério Publico de Santa Catarina (MPSC), Promotora de Justiça Greicia Malheiros...
Da Coluna de Carlos Damião (ND, 23/05/2018) É difícil encontrar um paralelo histórico mais recente para se comparar com a situação vivida pelos brasileiros nesta semana, com o risco de desabastecimento ameaçando o cotidiano de todos, por causa da greve dos caminhoneiros, em protesto contra a cruel escalada de preços dos combustíveis, praticada pelo governo federal...
Em janeiro, o Programa Mesa Brasil completou um ano com a doação de 1,16 mil toneladas de alimentos para famílias carentes e instituições sociais da Grande Florianópolis. Frutas e verduras doadas pelos boxistas e produtores rurais das Centrais de Abastecimento do Estado de Santa Catarina (Ceasa/SC) atendem, em média, 18 mil pessoas por mês. A ação,...
Ele pode estar nos solos, nas águas, no ar e nos alimentos. Aplicado “inofensivamente” para combater o ataque de formigas de corte em cultivos de Pinus e Eucaliptos, na sua grande maioria, o formicida sulfluramida é um composto sintético, estável na natureza e que pode ser armazenado gradativamente pelo corpo humano através da ingestão de...
No último sábado (6), ao menos 50 servidores da prefeitura de Florianópolis atuaram na fiscalização de ações irregulares nas praias da capital. Entre as apreensões, estão alimentos irregulares, além da abordagem de uma motorista alcoolizada. O trabalho ocorreu das 7h às 17h e passou por Ingleses, Canasveiras, Jurerê Tracional e Jurerê Internacional. A força-tarefa começou na...
Índice de Custo de Vida na Capital em maio fechou com alta 0,43%. Mais uma vez, o resultado foi influenciado principalmente pelo aumento no grupo Alimentação 0,56%: a Alimentação fora do Domicílio registrou alta de 1,77%, e grupo Alimentação no Domicílio que teve variação de 0,52%, foi impactado pelos aumentos dos Produtos Industrializados 0,85% e...
Florianópolis terá mil ambulantes que estão autorizados a comercializar alimentos, bebidas e alugar cadeiras No calor do verão, quem não gosta de passar o dia inteiro na praia, tomar um banho de mar, dar uma caminhada na orla e brincar com as crianças na areia? Para repor as energias, é preciso comer e beber. É só...
A dona de casa Lurdes Moura lembra que aprendeu a reaproveitar os alimentos quando trabalhou por alguns anos em restaurantes. Segundo ela, tudo pode ser renovado e ficar saboroso. “Desde o arroz, até a carne. Com o patrão no meu pé, controlando o que ia fora e o que não ia, me tornei criativa...
Santa Catarina constituiu, nesta segunda-feira (31.5.2010), um grupo de controle e monitoramento do uso de agrotóxicos integrado por 17 órgãos e entidades, por meio de termo de cooperação proposto pelo Ministério Público de Santa Catarina. A meta é tornar o Estado, que já é exemplo em produção agrícola, também modelo na prevenção do uso abusivo...