Representantes do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, coordenado pela FloripAmanhã, vão participar das Celebrações do 25º Aniversário da Criação do Carnaval Internacional das Cidades Gastronômicas de Macau, na China, de 14 a 23 de junho. Na comitiva, o associado da FloripAmanhã Marcus Rocha vai representar a governança do Programa como boa prática, apresentando as...
Quarto maior produtor de orgânicos do Brasil, Santa Catarina instituí Política Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica (PEAPO). A lei sancionada pelo governador Carlos Moisés nesta terça-feira, 14, visa a promover e incentivar o desenvolvimento da agroecologia e dos sistemas orgânicos de produção, assim como sistemas em processos de transição agroecológica. "Mais uma conquista para os...
Mais famosa pelos restaurantes de frutos do mar, a rota gastronômica da Lagoa da Conceição, em Florianópolis, guarda uma surpresa bem longe da badalação, lá no interior do Rio Vermelho, pertinho de onde a lagoa nasce. A pouco mais de um quilômetro da praia de Moçambique, a paisagem ganha um ar de zona rural ao...
Um e-book com receitas criadas a partir de cestas de alimentos orgânicos é um dos resultados do projeto de extensão “Do campo à cozinha: oficinas culinárias para promoção da alimentação saudável e sustentável para participantes do programa Células de Consumidores Responsáveis”. A iniciativa é desenvolvida pelo curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em...
O Balanço Geral mostra um projeto muito bacana que vem ajudando muitas pessoas em Florianópolis. Uma iniciativa que utiliza produtos orgânicos cultivados pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) para fazer marmitas e distribuir a quem precisa. A equipe do Balanço Geral foi conhecer o local onde estão sendo cultivados estes alimentos e conversou com a...
A busca por qualidade de vida e o interesse da população por uma alimentação mais consciente têm impulsionado o mercado de orgânicos em Santa Catarina, que já é o quarto maior produtor de alimentos deste tipo no Brasil. Ao todo, 2.920 produtores do Estado fazem algum tipo de produção orgânica. Isso representa 1,35% de toda a...
Final de maio é tempo de celebrar a comida saudável e produzida sem agrotóxicos, respeitando os ciclos da natureza: os alimentos orgânicos. Em Florianópolis e região, feiras orgânicas aproveitam a Semana do Alimento Orgânico para uma programação especial. Realizada há quatro anos no Centro de Ciências Agrárias da UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina), no Itacorubi,...
O projeto que leva produtos orgânicos à mesa de quatro escolas de São José foi aberto ontem com um almoço no CEM (Centro Educacional Municipal), do bairro Morar Bem. De início 1.023 estudantes serão beneficiados com alimentos livres de agrotóxico, ao menos uma vez por semana. Para o próximo ano a...