Iniciativa coloca vinhos de altitude para maturar debaixo d'água. Confira na reportagem do Jornal do Almoço: https://globoplay.globo.com/v/12704012/ (Jornal do Almoço, 24/06/2024)...
Santa Catarina tem hoje cerca de 35 vinícolas especializadas nos vinhos de altitude, a maioria localizada na Serra. Algumas características da região ajudam a produzir vinhos de ótima qualidade, além de estimular o enoturismo. Confira: (Balanço Geral, 01/06/2021)...
O Governo do Estado, produtores rurais, empresas públicas parceiras e iniciativa privada trabalham juntos para obter a Indicação de Procedência (IP) dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina. O selo fortalece e consolida a qualidade diferenciada dos produtos, tornando-os conhecidos dentro e fora do Brasil, além de alavancar os negócios do setor. Para a Indicação, a...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 26/04/2020) Desde sexta-feira, as vinícolas da Serra Catarinense que oferecem enoturismo voltaram a receber visitantes. Em função do coronavírus, o atendimento ocorre mediante agendamento e número mais restrito de pessoas. O serviço também segue as normas de outros setores de atendimento ao público, com exigência de uso de máscara, oferta...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 12/11/2019) Numa prova da importância da ciência para a economia, foi graças a resultados positivos de pesquisas da Epagri para a produção de uvas viníferas em São Joaquim que quatro empresários admiradores de vinhos decidiram investir na atividade. Em 1999, eles adquiram área, plantaram vinhedos, fundaram a vinícola Quinta da...
Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 30/10/2019) Assembleia Legislativa aprovou ontem, terça-feira, 29, projeto que confere a São Joaquim, na Serra Catarinense, o título de Capital dos Vinhos Finos de Altitude. Para ser considerado dessa categoria, os vinhos precisam ser produzidos com uvas cultivadas a no mínimo 900 metros acima do nível do mar. São Joaquim detém...
Três produtos catarinenses estão mais próximos de receber Indicações Geográficas (IG). Nesta terça-feira, 17, a Epagri entrega os documentos de delimitação geográfica para a obtenção da IG do Mel de Melato da Bracatinga, dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina e da Maçã Fuji da Região de São Joaquim. A cerimônia será no auditório da...