10/12/2021

Gastronomia típica de Florianópolis é apresentada para degustação no Senado Federal 

A gastronomia manezinha segue ultrapassando fronteiras. Desta vez, chegou a Brasília nas mãos do chef manezinho Narbal Corrêa, que preparou três pratos com ingredientes genuinamente catarinenses […]
17/09/2020

Produtor de queijo serrano em Bom Retiro é o primeiro a receber Selo Arte em Santa Catarina

Santa Catarina inicia a entrega do Selo Arte para produtos artesanais. O queijo serrano produzido pela família Zanelato, no município de Bom Retiro, será o primeiro […]
06/03/2020

INPI concede IG Campos de Cima da Serra para queijo artesanal serrano

O INPI publicou na última terça-feira (03/03), na Revista da Propriedade Industrial (RPI) nº 2565, a concessão da indicação geográfica (IG) “Campos de Cima da Serra”, […]
15/08/2017

A vez do queijo serrano

Da Coluna de Rafael Martini (DC, 14/08/2017) Os queijeiros das serras catarinense e gaúcha estão a um passo de entregar ao consumidor um produto considerado único. […]