Modelo de inspeção de peixarias de Florianópolis é pioneiro em mercados municipais do país
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 06/09/2018) As peixarias do Mercado Público de Florianópolis são as primeiras do país a se habilitarem como unidade de beneficiamento de produtos em mercados municipais. Empresários de 11 estabelecimento receberam o SIM (Serviço de Inspeção Municipal), que permite a compra direta de pescadores artesanais e pequenos produtores de moluscos, podendo...