Tradição da ‘farinha de guerra’ é preservada por agricultores de Santa Catarina

Tem quem chame a mandioca de macaxeira ou aipim. Embora o nome não seja uma unanimidade, a produção da raiz passou dos índios para gerações e gerações de agricultores por todo o país e não hoje existe um brasileiro que não a conheça. No litoral de Santa Catarina, a produção artesanal de farinha de mandioca é...