Educação Alimentar: um Novo Olhar Sobre o Alimento
A edição 39 da revista Comida com História tem como tema central a Educação Alimentar, ferramenta imprescindível para mudar o modo como o mundo vê o alimento e age com relação a ele. Em parceria com a UNISG (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche), a universidade do Slow Food na Itália, o conteúdo traz histórias...