Concurso gastronômico do Berbigão do Boca valoriza a culinária litorânea

Há 28 anos, o Berbigão do Boca abre o Carnaval de Florianópolis, trazendo para o centro da cidade atrações musicais, bonecos gigantes, roda de rendeiras e receitas que valorizam um dos ingredientes da gastronomia catarinense: o berbigão. No Concurso Gastronômico desta edição, 12 competidores tiveram 1h30 para fazer um prato que trouxesse o ingrediente como atração...