18/07/2017
Da Coluna de Fabio Gadotti (Notícias do Dia, 16/07/2017) Florianópolis tem que fazer a lição de casa para garantir a chancela internacional de Cidade Unesco da […]
26/06/2017
Representantes de 116 cidades de 54 países de todos os continentes estarão presentes na cidade francesa de Enghien-les-Bains, onde será realizada o XI Encontro Anual da […]
02/05/2017
O Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia, realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio, reuniu […]
15/03/2017
O mapeamento da cadeia de suprimentos do pescado em Florianópolis demonstrou que a realidade de parte do comércio de peixes e frutos do mar na capital […]
21/02/2017
O Grupo de Estudos Logísticos (GELOG) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) está em fase final do projeto de mapeamento da cadeia de suprimentos gastronômicos, […]
02/12/2016
Foi realizada na UDESC/Ceart a apresentação final do exercício acadêmico de criação de utensílios para valorização da gastronomia regional ao público, que recebeu positivamente a iniciativa no […]
25/10/2016
Chefs e profissionais do setor gastronômico estiveram presentes em um jantar na última segunda-feira (24/10), para discutir, contribuir e direcionar esforços para a valorização da gastronomia […]
18/10/2016
A Rede de Cidades Criativas da UNESCO (UCCN), Grupo de Gastronomia se reunirá entre 19 e 21 de outubro em Jeonju, Coreia do Sul. Florianópolis estará […]
06/10/2016
O II Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City que tem a ostra como ingrediente principal já têm seus vencedores. Para a presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, […]