Nos dias 18 e 19 de agosto, foi realizada a segunda edição do Encontro Internacional de Territórios Criativos para o Desenvolvimento Sustentável, o II TCDS. Este grandioso evento reuniu palestrantes e painelistas internacionais para tratar de assuntos referentes à economia criativa e aos territórios criativos. Este post contém um breve resumo sobre o segundo dia do evento,...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 26/05/2022) Encerram amanhã as inscrições para o Festival Enchefs, a etapa catarinense que indica representantes para o prêmio nacional Dólmã – o Oscar da Gastronomia Brasileira. As disputas contarão com eliminatórias regionais nas unidades do Senac de Florianópolis, Joinville, Concórdia, Blumenau e Criciúma, de 6 e 14 de junho. A edição catarinense...
Entre os dias 30 de setembro e 1º de outubro, a cozinha da Faculdade Senac Florianópolis foi o palco da maior disputa profissional do estado. O Festival Enchefs teve sua primeira edição em Santa Catarina organizada pela renomada chef Janete Borges. O evento premia os talentos locais e garante duas vagas para grande final do...
O estado de Santa Catarina realizará, pela primeira vez, a etapa estadual do Festival Enchefs, evento que indica representantes para o prêmio nacional Dólmã – o Oscar da gastronomia brasileira. A edição catarinense é uma iniciativa da Embaixadora do Festival no Estado, a renomada chef Janete Borges, vencedora da edição de 2019, participante da primeira...
A segunda edição do evento tem o tema “Raízes” e será uma oportunidade para a capital catarinense mostrar ao mundo as influências de sua cozinha com 5 mil anos de história. De 4 a 6 de dezembro, a cidade histórica de Paraty (RJ) irá realizar a segunda edição de seu festival gastronômico, um evento de projeção...
Como o setor de alimentação está enfrentando a Covid-19 em algumas cidades da América Latina? Para debater sobre o tema e contar sobre suas experiências, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, Associação FloripAmanhã e Observatório da Gastronomia, realizam no próximo dia 27 de maio, às 16h (horário de Brasília), um bate papo com chefes...
Coqueiros, bairro conhecido principalmente pela gastronomia, vai receber um festival que promete reunir muitas pessoas. A RICTV | Record foi conferir a programação desse evento que envolve comida boa, música e muita cultura. Confira a reportagem. (Balanço Geral, 17/10/2019)...
A FloripAmanhã, entidade coordenadora do programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, participou do Encontro Latino-Americano das Cidades Criativas, Belém, nos dias 3 a 5 de outubro, levando os sabores da cidade e o conhecimento gastronômico e de gestão. Florianópolis levou para o evento o tempero da chef Carolina Baracuhy, que preparou uma receita com ostras....