25/02/2025

Pesca artesanal do ouriço-do-mar

A regulamentação da pesca artesanal do ouriço do mar impulsiona a Gastronomia, Economia e Sustentabilidade em Santa Catarina. Esse passo importante fortalece a maricultura, valoriza a […]
14/02/2025
Ouriço-do-mar aberto em prato gourmet, com limão, chips, molho cremoso e bebida, pronto para degustação.

Regulamentação da pesca do ouriço-do-mar negro fortalece a gastronomia de Florianópolis

A pesca do ouriço-do-mar negro (Echinometra lucunter) agora conta com regras claras em Santa Catarina. A Portaria SAQ nº 005/2024, publicada pela Secretaria Executiva da Aquicultura […]
14/02/2025

Pesca artesanal do ouriço-do-mar é regulamentada em SC e beneficia o litoral

Santa Catarina deu um passo importante para a sustentabilidade da pesca artesanal ao regulamentar a captura do ouriço-do-mar. A medida não só garante a preservação dessa […]
24/10/2018

Folia Gastronômica de Paraty vai conhecer os sabores de Florianópolis

Floripa leva mais uma vez suas raízes culturais gastronômicas para outros estados no 10ª Folia Gastronômica de Paraty, Rio de Janeiro, que acontecerá do dia 30 […]