Palavra-chave: cardápio

02/02/2024 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 01/02/2024) A vereadora Maryanne Mattos (PL), de Florianópolis, apresentou um projeto de lei que obriga bares, casas noturnas, lanchonetes, restaurantes, hotéis e motéis a disponibilizarem o cardápio impresso aos clientes. A proposta altera legislação aprovada em 2006 na capital catarinense, que exigiu a inclusão do braile na apresentação dos pratos e...

08/04/2019 | Categorias: Desenvolvimento, Gastronomia, Planejamento, Radar

No domingo (31/03), a vinícola Abreu Garcia foi palco de uma experiência enogastronômica inédita a nível mundial. Pela primeira vez, uma parceria entre pesquisadores do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) e o programa de alimentação sustentável da UNESCO/ONU promoveu um almoço com ingredientes exclusivos do bioma Mata Atlântica da Região Serrana de Santa Catarina. O...