Com um cardápio que resgatou sabores ancestrais da Ilha de Santa Catarina, o chef Narbal Corrêa apresentou ao público a nova edição do livro Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia – A Cultura dos Sabores da Ilha de Santa Catarina, em evento realizado na Loja Soulvenir, no Shopping Villa Romana, no dia 26 de março....
O Brasil Sabor, considerado o maior festival gastronômico do planeta, envolve 73 restaurantes catarinenses e traz outra vez ao vão do Beiramar Shopping, em Florianópolis, a Arena Gastronômica. A abertura do espaço será na próxima quarta-feira (20), às 19h30, quando ocorrerá coquetel de lançamento e também será lançado o livro Segredos dos Chefs, com todas...
O Brasil Sabor, considerado o maior festival gastronômico do planeta, movimenta 62 restaurantes catarinenses e traz outra vez ao Beiramar Shopping, em Florianópolis, a Arena Gastronômica, desta vez com muitas novidades. O espaço inicia suas atividades hoje, que seguem até 18 de maio. O tradicional espaço onde os chefs elaboram suas receitas diante do público...
O Brasil Sabor, considerado o maior festival gastronômico do planeta, vai movimentar 62 restaurantes catarinenses e trazer outra vez ao Beiramar Shopping, em Florianópolis, a Arena Gastronômica, desta vez com muitas novidades. Prevista para funcionar entre os dias 8 e 18 de maio, o tradicional espaço onde os chefs elaboram suas receitas diante do público...
A Abrasel comemora o recorde de estabelecimentos participantes do Brasil Sabor, que entre os dias 2 e 31 de maio terá 80 restaurantes de nove cidades de Santa Catarina. Trata-se do principal evento de gastronomia do planeta que envolve milhares de estabelecimentos de todo o país. Será um mês de intensa atividade, onde os inscritos...
Da coluna de Estela Benetti (DC, 12/05/2011) Quem quer saber segredos culinários de renomados chefs de cozinha pode participar da Arena Gastronômica do Beiramar Shopping, um espaço da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/SC) que iniciou aulas ontem à noite e vai até o dia 26 deste mês. O primeiro chef a elaborar prato –...