Começou nesta segunda-feira (24/04) a missão dos dois chefs de cozinha que vão representar Florianópolis no Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia. O evento está sendo realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio. Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis são os membros da delegação...
Da coluna de Carlos Damião (Notícias do Dia Florianópolis. 02/04/2017 ) A mostra “Iconografia 344”, na Fundação Cultural Badesc, é uma das atrações mais importantes do ano na Capital “Um tesouro incalculável”. Assim se expressou a escritora e pesquisadora Lélia Nunes, traduzindo o pensamento de muitos, após conhecer a exposição “Iconografia 344”, na Fundação Cultural Badesc. De...
O Grupo de Estudos Logísticos (GELOG) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) está em fase final do projeto de mapeamento da cadeia de suprimentos gastronômicos, com foco no pescado em Florianópolis. Este trabalho tem ligação direta com o Observatório Nacional da Gastronomia, um dos principais projetos do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, que...
Na próxima segunda-feira (24/10), chefs e profissionais do setor gastronômico se encontram para discutir, contribuir e direcionar esforços para a valorização da gastronomia de Florianópolis. O jantar é uma iniciativa do Programa Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia e também terá um "Bate Papo" sobre os Serviços de Inspeção de Produtos de Origem Animal, com a presença...
A Rede de Cidades Criativas da UNESCO (UCCN), Grupo de Gastronomia se reunirá entre 19 e 21 de outubro em Jeonju, Coreia do Sul. Florianópolis estará representada pelo diretor da FloripAmanhã, Ricardo Domingues e professora da Estácio Florianópolis, Elizabeth M. Diamantoupoulos. Durante o Fórum, o grupo de Gastronomia discutirá a consolidações dos resultados da reunião de...
O Projeto Saberes e Sabores de SC realiza na próxima quinta-feira (20/10) a apresentação dos conceitos de design e a validação de uma proposta acadêmica de utensílios desenvolvidos para servir os 10 pratos de referência da culinária catarinense. A atividade será na UDESC-CEART, no Laboratório de Inovação Cultural, com a presença de chefs, profissionais da área de...
ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Santa Catarina), SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) e a escola de idiomas British and American são os novos parceiros estratégicos do Programa Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia. As três instituições se juntam à FBHA (Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação) e Propague como organizações estratégicas empenhadas no planejamento e desenvolvimento...
A Rede de Cidades Criativas foi criada em 2004 para promover a cooperação entre localidades que fazem da inovação um fator estratégico para o desenvolvimento urbano sustentável. Doze anos após o lançamento da rede, as mais de 100 cidades que integram o grupo trabalham juntas por um objetivo: colocar a criatividade e as indústrias culturais a...
A presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires, vai à São Paulo esta semana cumprir agenda importante do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia na Fispal Food Service - Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, evento que chega à sua 32ª edição em 2016, no Expo Center Norte, entre...
O Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia foi representado pelo consultor, voluntário e ex-Diretor da FloripAmanhã, Eduardo Barroso Neto no 2º Unesco Creative Cities Beijing Summit. O encontro foi realizado de 6 a 8 de junho, em Pequim, na China. [caption id="attachment_52517" align="alignnone" width="640"] Eduardo Barroso e Marielza Oliveira, diretora da Unesco para Ásia.[/caption] O documento oficial...
A Ponte Hercílio Luz, que no dia 13 de maio completou 90 anos, foi tema do programa Conversas Cruzadas, da TVCOM, no dia do seu aniversário. O programa reuniu especialistas que tem acompanhado o longo processo de recuperação do cartão-postal. O DeOlhoNaIlha apresenta o programa na íntegra, com a devida autorização da TVCOM, por acreditar que é...
Tramita em regime de urgência na Câmara de Florianópolis uma proposta de lei complementar que poderá impedir o surfe na praia Brava durante a safra da tainha, entre 1º de maio e 30 de julho. Isso porque surfistas e pescadores estariam se desentendendo sobre a utilização do canto esquerdo da praia. Na segunda e terça-feira,...
Leis, decretos, portarias e publicações da prefeitura de Florianópolis, e da antiga Desterro, estão sendo catalogados. Uma diversidade de documentos datados a partir de 1726, estão sendo higienizados, catalogados e etiquetados por uma equipe de estudantes de arquivologia da Universidade Federal de Santa Catarina. Esse trabalho está sendo realizado desde 2014, e tem o objetivo...
Entre os dias 13 e 17 de abril, o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia estará com representantes no IV Foro de los Patrimonios, em Hondarribia, na Espanha. Florianópolis é uma das cidades convidadas e será representada por Márcia Teschner, secretária executiva da FloripAmanhã e João Lombardo, parceiro do Programa. Também participarão do evento os...
A Câmara Municipal de Florianópolis, no âmbito das Comissões de Educação, Cultura e Desporto, Turismo e Assuntos Internacionais, e Trabalho, Legislação Social e Serviço Público, realizam nesta quinta-feira, 07 de abril, às 18h30, Audiência Pública para avaliar o Carnaval 2016, em atendimento ao requerimento dos vereadores Marcos Aurélio Espíndola (PHS) e Lino Peres (PT). Além de...