Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 01/11/2019) Chef Narbal Corrêa, nossa principal estrela de frutos do mar, está na China (Shunde). Será um dos 20 chefs da rede mundial das Cidades Criativas da Gastronomia UNESCO que apresentará um “show cooking”. Marcia Teschner, secretaria executiva da Floripa...
Quem curte culinária e quer aprender um pouco mais sobre o assunto ou apenas apreciar essa arte pelas mãos de profissionais renomados dessa área pode aproveitar a programação de show cooking, degustação de drinks e oficina de harmonização de vinhos com ostras da 20ª Fenaostra....
Começa nesta quinta, 05/09, uma das festas mais tradicionais de Florianópolis, que agora em 2019 comemora 20 anos, a Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, a Fenaostra. Estão programadas diversas atrações como shows musicais, feira de artesanato, lançamento de livro, seminário de maricultura e...
O chef Daniel Paiva, de Florianópolis, foi selecionado para participar da seletiva final do concurso “Gastronomic Made in Italy”, promovido pelas cidades de Parma, Alba e Fabriano, que acontecerá na cidade de Parma, Itália. A divulgação do vencedor do concurso gastronômico vai acontecer durante a Conferência...