Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 20/10/2021) Florianópolis vai receber no segundo semestre de 2022 a primeira unidade Hard Rock Cafe em Santa Catarina. O restaurante da marca icônica vai ser inaugurado num ambiente de 1.200 metros quadrados do Villa Romana Shopping, com capacidade para 350 lugares...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 24/08/2021) A exigência de um passaporte de vacinação para frequentadores de eventos, bares e restaurantes em Florianópolis – medida que o município planeja implantar em breve – foi questionada pela Abrasel-SC. O prefeito Gean Loureiro (DEM) comentou sobre o assunto nesta...
Em sua primeira operação da semana, a Blitz Sanear, força-tarefa de fiscalização contra esgoto irregular da Prefeitura Municipal de Florianópolis (PMF) e da Casan, interditou e multou por crime ambiental um hostel com restaurante na Barra da Lagoa, no Leste da Ilha de Santa Catarina. Testes...
Assim nasceu o PIER 54, um dos mais charmosos restaurantes de Florianópolis. Confira a entrevista! (Programa Estado de Excelência, 19/03/2021)...
Na primeira ação de 2021, força-tarefa de fiscalização da Prefeitura Municipal de Florianópolis (PMF) e da Casan multou por crime ambiental e interditou, na manhã desta quarta-feira (06/01), restaurante na orla da praia do Sambaqui, no Norte da Ilha. Testes realizados pela equipe da Blitz...
A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Vigilância Sanitária e Guarda Municipal, realizou desde quinta-feira (21), até este domingo (24), 51 fiscalizações de denúncias feitas por locais com aglomerações de pessoas na Capital. Quatro destes foram multados em valores que variam de R$ 800,00 até...
Uma sentença da Justiça Federal determinou, nesta terça-feira (6), que as estruturas do restaurante Dunas, localizado na praia dos Ingleses, em Florianópolis, devem ser retiradas em até 60 dias. A multa é de R$ 1 mil por dia em caso de descumprimento. Segundo a juíza federal...
Nesta última quinta-feira, o restaurante Rancho Açoriano, um dos pioneiros na gastronomia à base de ostras em Florianópolis, recebeu o certificado de registro no Serviço de Inspeção Municipal. A partir de agora o restaurante pode adquirir de forma legalizada ostras, peixes e outros pescados diretamente dos...
O governador Carlos Moisés recebeu nesta quarta-feira, 26, na Casa d'Agronômica, o chefe de desenvolvimento global do grupo Hard Rock, Todd Hricko. O executivo manifestou interesse em investir em Santa Catarina e ouviu de Moisés as vantagens competitivas do estado. Inspirada no gênero musical rock...
Um projeto de lei aprovado pela câmara de vereadores de Florianópolis na última segunda-feira (8) flexibiliza a obtenção de alvará sanitário. A partir do projeto, bares, restaurantes e até funerárias passam a funcionar sem vistoria presencial da Vigilância Sanitária. A mudança será aplicada também a salões de...
Talheres de bagaço de cana-de-açúcar, sucos servidos em pote de conservas reutilizados, e ausência total de plástico. Esses são alguns dos detalhes que levaram o restaurante Origem, em Florianópolis, a receber o certificado Lixo Zero, concedido pelo Instituto Lixo Zero Brasil. Para conquistar o certificado, o...
Pescadores artesanais do Costão do Santinho, no norte da Ilha, não concordam com a decisão da Justiça Federal que determinou a demolição de restaurantes que funcionam junto aos ranchos na beira da praia. A sentença, publicada no dia 25 de setembro, permite apenas o funcionamento...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, /05/10/2018) Com DNA 100% sustentável, que começou com delivery de saladas no pote, um restaurante de Florianópolis está em busca da certificação formal que lhe garanta o título de primeiro restaurante lixo zero do país. O dossiê que detalha suas...
Empresários do setor de bares e restaurantes de Florianópolis aproveitarão o regime de urgência da aprovação do pacote de medidas apresentado pelo prefeito Gean Loureiro para dar um importante passo na desburocratização da concessão de alvarás para o setor em Florianópolis. Eles vão apresentar à Câmara...
Da coluna de Estela Benetti (DC, 12/05/2011) Quem quer saber segredos culinários de renomados chefs de cozinha pode participar da Arena Gastronômica do Beiramar Shopping, um espaço da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/SC) que iniciou aulas ontem à noite e vai até o dia...