03 jul SC tem uma cultura muito bonita de pesca e isso reflete na gastronomia, diz consultor
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 01/07/2023) Médico veterinário, mestre em recursos pesqueiros e aquicultura e doutorando em tecnologia animal, César Calzavara ministra, nesta segunda-feira (3), em Florianópolis, o workshop Anatomia do peixe, do projeto “Raízes do solo à mesa”. Ele também vai compartilhar informações com pescadores da...