Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 18/06/2018) Enfim, agora o Brasil tem uma legislação semelhante a de país do primeiro mundo para a venda de produtos de origem animal da agroindústria artesanal. Os que têm inspeção estadual e municipal poderão ser vendidos em todo o Brasil...
O presidente Michel Temer sancionou, nesta quinta-feira, 14, uma lei que tira a fiscalização de produtos artesanais de origem animal, como queijos e salames, do Ministério da Agricultura e passa para os Estados. A decisão vale apenas para casos de vendas interestaduais. "É permitida a comercialização...
Chefs e profissionais do setor gastronômico estiveram presentes em um jantar na última segunda-feira (24/10), para discutir, contribuir e direcionar esforços para a valorização da gastronomia de Florianópolis. Como resultado foi constituída a Confraria Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia. “Foi ótima essa reunião com a presença...
Na próxima segunda-feira (24/10), chefs e profissionais do setor gastronômico se encontram para discutir, contribuir e direcionar esforços para a valorização da gastronomia de Florianópolis. O jantar é uma iniciativa do Programa Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia e também terá um "Bate Papo" sobre os Serviços...
