Apenas um quarto dos profissionais de gastronomia e serviços da Grande Florianópolis possui alguma qualificação, conforme constatou um estudo realizado pelo Campus Florianópolis–Continente do Instituto Federal de Santa Catarina (IF-SC), antigo Cefet. Apesar de preocupante, o fato de 75% desses profissionais – que englobam garçons, cozinheiras...
O "maior festival gastronômico do planeta", o 4° Edição do Festival Brasil Sabor, onde restaurantes associados a Abrasel em todo o país participam. Data: 29/04/2009 a 31/05/2009 Local: Restaurantes associados a Abrasel Mais informações no site do evento. (Abrasel, 30/03/2009)...
O extremo Sul revela a tradição açoriana em um dos cenários mais preservados da Capital Tradição, tranquilidade, gastronomia requintada e uma pitada de magia formam o cenário no qual os visitantes são envolvidos ao chegar ao extremo Sul da Ilha. No sudoeste de Florianópolis, o Ribeirão...
A expressão de felicidade no rosto dos organizadores e participantes da Fenaostra diz tudo. A 10ª edição da festa fez jus ao slogan "Fenaostra é 10" em homenagem aos 10 anos do evento, que encerra neste domingo (12/10) com estimativa de bater recorde de público...
O estudante Vinícius Bossle, de 16 anos, resolveu comemorar a data do seu aniversário na companhia da mãe, Elisângela Farias, de 36, e do amigo Roberto Pinto da Cunha, de 46, ontem, durante a abertura da 10ª edição da Fenaostra, na Capital. O trio saiu do...
Na Capital, a Fenaostra além de criar vagas temporárias proporciona oportunidades de emprego mais duradouras. Iniciando hoje, a festa concentra 15 estandes de estabelecimentos de alimentação, que devem contratar funcionários para os seis dias do evento e, em alguns casos, manter parte deles para a...
Evento começa, hoje, às 18h, na Capital, e são esperados 120 mil Os festeiros de plantão podem tomar fôlego e se preparar: hoje, começa a maratona de alegria pelos municípios catarinenses. Tem festa para todas as idades, gostos e paladares. E a primeira delas promete ser...
Florianópolis já vive o clima da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, evento que abre o calendário festivo de outubro em Santa Catarina. A montagem da estrutura da 10ª Fenaostra começou na última sexta-feira (3/10) com a instalação da decoração no Centrosul. Doze...
Cozinheiros interessados em participar dos concursos de gastronomia da Fenaostra têm uma nova chance. As inscrições para a 10ª edição do Concurso "Pérola da Ostra" nas categorias Gourmet – Cozinha de Família, e Infantil – Cozinha Lúdica / Cozinha de Criança foram prorrogadas até esta...
O talento e a criatividade de cozinheiros do Brasil vão estar, mais uma vez, na vitrine dos concursos de gastronomia da 10ª Fenaostra, que começa no dia 7 de outubro, na Capital. O Concurso Pérola da Ostra vai distribuir, entre outros prêmios, estágios nacionais e...
O talento e a criatividade de cozinheiros do Brasil vão estar mais uma vez na vitrine dos concursos de gastronomia da Fenaostra. A 10ª edição do Concurso "Pérola da Ostra" vai distribuir, entre outros prêmios, estágios nacionais e internacionais para os vencedores em quatro modalidades...
A 10ª Fenaostra traz mudanças na programação e boas notícias para os apreciadores do molusco em todo o Brasil. De 7 a 12 de outubro, no Centrosul, o público vai poder conferir concursos, seminário e exposições; degustar os sabores da gastronomia regional; e se divertir...
Florianópolis abre o calendário das festas de outubro em Santa Catarina, comemorando um feito na história dos eventos da cidade: o décimo aniversário da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, que acontece de 7 a 12 de outubro, no Centrosul. Trazendo novidades na...
Da coluna de Cacau Menezes (DC, 26/08/2008) A Lagoa da Conceição é um dos 65 destinos turísticos do país considerados prioridade de investimentos do governo federal no setor gastronômico. Além da beleza natural do bairro, os restaurantes da Lagoa podem contar com um importante impulso: cerca...
Entre os dias 26 e 28 de setembro, Florianópolis será sede da primeira edição do Ein Prosit – Encontro das Festas de Santa Catarina, no Centrosul, localizado no Centro da Capital catarinense. A programação do evento, segundo a organização está repleta de atrativos culturais para o...