Uma comissão de parlamentares, representantes de entidades da pesca e pescadores de Florianópolis, vai marcar uma audiência com o Ministério Público Estadual para discutir a proibição da comercialização dos peixes e camarões aos restaurantes e peixarias. Essa foi a principal decisão tomada nesta segunda-feira (17.8)...
A ostra é a estrela de setembro em Florianópolis com a 16ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana). Lançado ontem, o evento ocorre entre os dias 16 e 20, no Centro-Sul. (Notícias do Dia, 14/08/2015)...
Durante a 16ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), de 16 a 20 de setembro, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia promove o “Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City” para estimular novas formas de preparo tendo a ostra...
El corredor turístico Cancún-Riviera Maya ofrece a sus visitantes lo más variado de la gastronomía nacional e internacional, asimismo, llegó el momento de impulsar la cocina regional para darla a conocer al mundo, consideró el chef internacional, Mikel Alonso. "Playa del Carmen está sostenida por una...
A Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), que acontece de 16 a 20 de setembro, será lançada na próxima quinta-feira (13), às 17 horas. No mesmo dia, serão escolhidas a rainha e as princesas da festa, que está em sua 16ª edição....
A partir desta segunda-feira (10) até 18 de setembro, representantes de órgãos ou entidades da administração pública estadual, distrital e municipal podem enviar propostas que divulguem destinos turísticos com ações que valorizem a gastronomia regional por meio do Sistema de Convênios (Siconv) do Ministério do...
Promover o desenvolvimento regional a partir da valorização e qualificação da gastronomia tradicional e do turismo é o foco inicial do Grupo de Trabalho Costa da Lagoa, formado por moradores locais associados à FloripAmanhã. Em sintonia com sua missão de “contribuir com estratégias para o desenvolvimento...
Relacionar as comidas típicas e ícones de Florianópolis, e de outras regiões de Santa Catarina, com conceitos de design que integram a apresentação destes pratos de forma harmoniosa relacionando o seu sabor e textura ao seu recipiente. Esta foi a ideia da Oficina Criativa Design...
Assim como o Restaurante Umas e Ostras, no Ribeirão da Ilha, no sul de Floripa, maricultores e ostricultores da região de Governador Celso Ramos, no litoral catarinense, também serão indenizados em cerca de R$ 35 mil cada um pela Celesc. Eles entraram com a ação...
Durante seis dias, uma equipe de designers brasileiros e estrangeiros trabalhou conjuntamente com estudantes, profissionais e artesãos locais desenvolvendo uma coleção de utensílios em cerâmicas refratárias para serem utilizados na apresentação de 12 pratos expressivos da culinária de Santa Catarina. O resultado deste esforço dos...
( Por Ana Lavratti, Notícias do Dia Online, 02/07/2015) Os chefs Vitor Gomes e Jaime Barcelos engrossaram o caldo de interessados em traduzir, esteticamente, a identidade da gastronomia catarinense. A demanda é tanta que um único café, no Sul da Ilha, comercializa 1.500 galheteiros em forma de...
Além das belezas naturais, Santa Catarina é conhecida pela gastronomia variada de cada região. Para potencializar as rotas gastronômicas do estado, uma iniciativa realizada por designers do Brasil e do mundo, pretende mudar a cara dos pratos servidos aos visitantes. ( RIC Mais SC, 01/07/2015)...
(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Online, 30/06/2015) Profissionais do México, Argentina e França ministram oficinas criativas de Design, Gastronomia e Artesanato desta quarta (1/7) até segunda-feira (6), no Ceart/Udesc. O objetivo é apresentar soluções de design, podendo ser utensílios, travessas ou suportes, para pratos específicos que...
A Feiranópolis Gastronômica, evento que reúne food-trucks e barracas de comida de rua, promoverá uma edição especial neste fim de semana, sábado e domingo, das 12h às 22h, no Shopping Iguatemi, no bairro Santa Mônica, em Florianópolis. Pioneira na cidade, a feira gastronômica já reuniu 20...
A Grande Florianópolis conta com mais de 40 food trucks, as lanchonetes sobre rodas que viraram febre em todo o país. Mas, ainda não há uma legislação federal que regulamente a atividade e depende de cada município conceder a licença para a utilização dos espaços...