A gastronomia e os meios de hospedagem são dois grandes pilares do turismo brasileiro - e correspondem a cerca de 60% da força de trabalho do setor, de acordo com o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA). Na última década, a valorização da culinária regional...
(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Online, 21/09/2015) A secretária municipal de Turismo, Zena Becker, recebeu no Centrosul, o arquiteto Ángel Morúa, de Hondarribia, País Basco. Ángel veio a Florianópolis com o objetivo de conhecer um pouco mais da nossa gastronomia, reconhecida mundialmente com o título de...
Durante a Fenaostra, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia promoveu o “Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City” para estimular novas formas de preparo tendo a ostra como ingrediente principal. As duas etapas do concurso — profissional e acadêmica — foram realizadas nos dias...
O presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), Alexandre Sampaio, apresentou o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia em audiência pública na Câmara dos Deputados, em Brasília (02/09), sobre turismo gastronômico. A FBHA é parceira estratégica do Programa e o presidente Sampaio...
Ao bafo, à milanesa, gratinada, com vinagrete. No pastel, no escondidinho ou in natura. Das produções do Ribeirão da Ilha e de Santo Antônio de Lisboa para os pratos da Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e Cultura Açoriana). Um dos principais frutos do mar catarinense...
A presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, participou do 13º Congresso Gastronômico de Popayan, na Colômbia, entre os dias 3 e 6 de setembro. Assim como Florianópolis, a cidade colombiana também integra a Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO. "Foi uma bela oportunidade de intercâmbio entre...
Entre os dias 27 e 30 de agosto, o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia enviou participantes para outro evento internacional, em Zahlé, no Líbano, onde foi realizado o Festival Gastronômico, do Vinho e das Flores. Estiveram presentes a representante da Fecomércio/SC, Marília Hafermann...
O Fórum de Turismo de Negócios (FTN) abriu as inscrições para a oitava edição do evento, que será realizado nos dias 21 e 22 de setembro, em Florianópolis. Podem se inscrever agentes de viagens, jornalistas, profissionais e autoridades do turismo nacional e internacional. As inscrições...
Iniciado em 2008 para apoiar o artesanato catarinense, o projeto Aroma Sabor e Arte, do Sebrae/SC, foi um dos vencedores do prêmio Top Turismo 2015, da Associação de Dirigentes de Vendas e Marketing de Santa Catarina (ADVB/SC). Desde então o trabalho proporciona visibilidade e comercialização...
(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Online, 26/08/2015) Embarcaram na terça, 25, para o Líbano, dois representantes do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. Marília Hafermann, da Fecomércio/SC, e Ivanir Salete Bazzei, diretora da Faculdade Senac Florianópolis, vão participar do Festival Gastronômico, do Vinho e das...
Sem berbigão, trabalho e renda fixa desde novembro do ano passado, catadores da Reserva Extrativista do Pirajubaé, em Florianópolis, com com ajuda de fora para sobreviver. (Notícias do Dia, 26/08/2015)...
Praticamente desaparecido do mar no entorno de Florianópolis, o berbigão virou produto de luxo nas novas peixarias da remodelada ala sul do Mercado Público. O pouco que tem é trazido de São Francisco do Sul, a 180 quilômetros, e revendido entre R$ 22 e R$...
O portal El Viajero, que faz parte do jornal espanhol 'El País', destacou na última semana os dez segredos de Florianópolis. Segundo a publicação, a cidade possui paisagens magníficas, ótimas praias e boa gastronomia, além de ser um dos pontos de maior atividade turística na...
(Por Carlos Damião, ND, 20/08/2015) Durante a 16ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, será realizado o "Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City". A competição, aberta ao público, é organizada pelo Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, com...
O 1º Festival Oeste Gastronômico será lançado aos parceiros e imprensa nesta quinta-feira (20), às 17 horas na sede da coordenadoria regional oeste do Sebrae/SC, em Chapecó. O evento terá a participação do diretor técnico do Sebrae/SC Guilherme Zigelli, do presidente do Sindicato dos Hotéis,...