Cerca de 50 representantes dos municípios que fazem parte da Rede Brasileira de Cidades Criativas da Unesco, da própria Unesco e dos Ministérios do Turismo e da Cidadania, participaram nos últimos três dias, da segunda edição do Ecriativa. O evento é anual e é uma...
O II ECriativa, evento que reuniu as cidades brasileiras que fazem parte da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO, teve abertura oficial nesta quarta (27/03), em Florianópolis, membro pioneira da Rede na categoria gastronomia. O prefeito Gean Loureiro, que participou do encontro, ressaltou a importância...
De 27 a 29 de março, Florianópolis vai sediar a segunda edição do Ecriativa, evento que reunirá oito cidades brasileiras que fazem parte da rede brasileira de Cidades Criativas da Unesco: Florianópolis, Belém e Paraty (cidades criativas no segmento gastronômico); Brasília e Curitiba (design); João...
Evento realizado pela Prefeitura Municipal e Associação FloripAmanhã discutirá soluções para o desenvolvimento sustentável. Entre os dias 26 e 28 de março, Florianópolis receberá a segunda edição do ECriativa. O evento, que terá abertura oficial no dia 27 no Hotel Sesc Cacupé, é uma oportunidade para...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 25/03/2019) ...
Aula- Show com o Chef Jerome Grant e palestra com Raul Lody Inscrições aqui Sobre o Chef: Jerome é formado em Gastronomia pelo Instituto Le Cordon Bleu de Artes Culinárias de Pittsburgh, nos EUA. Está à frente do Sweet Home Café, o mais novo restaurante do Museu de...
O mês do aniversário de Florianópolis (23 de março) está sendo comemorado com uma programação temática especial em Jurerê Internacional. São experiências que proporcionam ao público vivenciarem a cultura dos colonizadores da cidade por meio da gastronomia e história, e também conhecerem produções artísticas contemporâneas. Estão sendo promovidos jantares...
Único representante de Santa Catarina, o chef Alysson Müller, dos restaurantes Rosso Restro, Artusi e D.O.Pescador, irá mostrar aos brasilienses e turistas por que é conhecido como o rei do polvo de Florianópolis e um dos melhores cozinheiros do estado atualmente. Ele terá um estande...
Este mês Macau é o centro do mundo culinário graças ao Fórum Internacional de Gastronomia. O evento, que acontece entre os dias 19 e 21 de janeiro de 2019, conta com a participação das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia. Participam especialistas, cozinheiros e outros profissionais culinários...
Processo seletivo, aberto a empresas e pessoas físicas de qualquer país, vai identificar e reconhecer experiências que relacionam a culinária ao mercado de Viagens. Empreendedores com ideias inovadoras na área de gastronomia associada ao turismo terão a chance de conquistar visibilidade internacional e ainda aprimorar o...
A capital do Estado de Santa Catarina é um éden singular. A ilha onde se ergueu, ocupada desde há sete mil anos, oferece praias magníficas, paisagens marcantes, muita arte e a rica herança cultural dos colonos dos Açores. Tudo é sedução, cor, e tem um...
Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 29/12/2019) Encerrando minha jornada de 2018, quero proclamar que estou acreditando como nunca, nestes meus 50 anos de jornalismo, que Floripa já faz parte do estrelato. A Baía Norte está sendo despoluída e a praia será engordada, criando um notável espaço...
A FloripAmanhã recebeu o prêmio pelo trabalho que faz com o Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia. O Prêmio CERTI de Inovação e Empreendedorismo no Ecossistema de Florianópolis foi entregue na sexta (14/12), durante cerimônia na sede da Associação Catarinense de Tecnologia (ACATE). A FloripAmanhã ganhou na categoria Empresa...
A 1ª edição do Ecomida será no dia 30 de novembro, sexta-feira, das 10:30h às 19h, na Rua Vidal Ramos, no Centro de Florianópolis. O evento é promovido pelos estudantes da segunda fase do curso de Gastronomia da Faculdade Estácio Ilha. A ideia do projeto surgiu...
A 2ª Mostra da Gastronomia Tradicional Brasileira é um evento coordenado pelas professoras Anita Gusmão Ronchetti e Silvana Müller, do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Campus Florianópolis – Continente, juntamente com a turma do Curso Superior em Gastronomia, na disciplina de Gastronomia Brasileira. As professoras...