A premiação no concurso gastronômico que reuniu 12 duplas, ocorrido na tarde de sexta-feira, no Centro da Capital, antecedeu o desfile do bloco do Berbigão do Boca, que arrastou milhares de foliões. (ND, 11/02/2023)...
Quem frequenta a praia da Daniela ou a da Tapera, em Florianópolis, pode se deparar com um animal que vive dentro de uma concha, que varia de três a cinco centímetros, nos substratos da areia do mar. Apesar de possuir um tamanho pequeno, o berbigão, como...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 09/01/2023) Segundo um maricultor, o berbigão de cultivo teria maior volume de vendas na região do que as ostras, pois o manezinho ainda tem preconceito quanto ao consumo de ostras, porém consumiria em massa berbigão de cultivo sem problema algum. Já...
Pescadores e Epagri buscam alternativas para sobrevivência do berbigão. (SCC/SBT, 28/07/2022)...
O Senac SC apresenta a segunda edição do livro “Berbigão do Boca – Receitas que fazem história”, uma obra comemorativa aos 30 anos da festa que abre o Carnaval de Florianópolis – e que foi considerada Patrimônio Cultural Imaterial da cidade. O livro proporciona uma coletânea...
Um dos principais pescados e fonte de renda de muitas famílias de Santa Catarina continua desaparecendo. Por conta disso o preço do berbigão aumentou consideravelmente. Mas qual o motivo desta extinção? Assista ao vídeo. (Balanço Geral, 17/09/2018)...
Cascas de berbigão espalhadas pelo mangue, rastelos enferrujados, ranchos fechados e caixas vazias são tudo o que sobrou da extração de berbigão na Tapera, Sul da Ilha. Nas duas principais áreas de cultivo de Florianópolis - Tapera e Costeira do Pirajubaé -, a extração de...
A liberação da extração e do consumo de berbigão, ou vôngole, do banco natural de cultivo da Costeira do Ribeirão, Sul de Florianópolis, é a novidade no mapa da maré vermelha que desde 24 de maio se espalha pela costa catarinense, de Palhoça a São...
Corrida de canoas, pratos típicos e apresentações culturais marcaram neste sábado (27) a Campanha Berbigão para Sempre, que foi promovida em estacionamento da Via Expressa Sul, em frente a ranchos de pesca da Costeira do Pirajubaé, em Florianópolis. Um dos objetivos do encontro — que atraiu visitantes, extrativistas...
Novata no conselho consultivo da Reserva Extrativista do Pirajubaé, a Rede Catarina Slow Food participará em pelo menos duas frentes nas ações para revalorização do berbigão como um dos principais produtos da cultura alimentar de Florianópolis. E, consequentemente, resgatar a autoestima das comunidades extrativistas da...
O molusco,que é tradicional no litoral catarinense, está em processo de desaparecimento e gera prejuízos para setor da Maricultura. Em Florianópolis, a situação preocupa extrativistas. Confira o vídeo aqui. (SBT Santa Catarina, 06/10/2015)...
Com tecnologia mais cara e ainda indisponível no Brasil, segundo a Casan, o emissário submarino volta a ser o “plano B” para futuro projeto de coleta e tratamento do esgoto do Sul da Ilha. Só nos estudos de impactos ambientais, já foram gastos R$ 1,4...
Sem berbigão, trabalho e renda fixa desde novembro do ano passado, catadores da Reserva Extrativista do Pirajubaé, em Florianópolis, com com ajuda de fora para sobreviver. (Notícias do Dia, 26/08/2015)...
Praticamente desaparecido do mar no entorno de Florianópolis, o berbigão virou produto de luxo nas novas peixarias da remodelada ala sul do Mercado Público. O pouco que tem é trazido de São Francisco do Sul, a 180 quilômetros, e revendido entre R$ 22 e R$...
O comércio de berbigão em Florianópolis está a um passo de sair da condição de subsistências para buscar novos mercados. A proposta é melhorar a qualidade do molusco extraído na Tapera e Reserva Extrativista Marinha do Pirajubaé, sul da Ilha, e garantir ao produto o...