Na última sexta feira (12/08) aconteceu a 8ª edição do Prêmio Nacional Dólmã – o Oscar da Gastronomia Brasileira. O evento foi realizado em Macapá/AP, onde também aconteceram as etapas da final do Prêmio Enchefs Brasil de Coquetelaria e do 1º Fórum Nacional da Gastronomia. O...
O Dia do Maricultor é comemorado em 18 de agosto. A data, instituída em 2010 por uma lei municipal de Florianópolis, foi escolhida por produtores do Ribeirão da Ilha. (Balanço Geral, 18/08/2022)...
A maricultura catarinense é um mercado 90% ocupado por homens. Mas tem mulheres ocupando seu espaço e fazendo história, tanto no cultivo dos moluscos, quanto na diretoria de associações da categoria. Confira o terceiro episódio da série ‘Mar e Cultura’ da NDTV. (Balanço Geral, 17/08/2022)...
Foram prorrogadas até 24 de agosto as inscrições de interessados em prestar consultoria para a implementação da Rede Brasileira de Cidades Criativas. O processo, organizado pelo Ministério do Turismo e a Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura), vai...
“Único evento gastronômico de Santa Catarina, ouso arriscar, do Brasil, que valoriza 100% dos fornecedores locais”. Assim, Rodrigo Ferreira, criador do Santo Sabor, iniciou seu discurso de lançamento oficial da 5ª edição do Festival Santo Sabor. O Festival Santo Sabor, que iniciou em 2017 com a...
Descubra mais sobre a maricultura em Santa Catarina na nova série de reportagens da NDTV, ‘Mar e Cultura’. O estado é líder nacional na produção de ostras e mexilhões e, nessa série especial de cinco episódios, vamos mergulhar nos capítulos dessa história. De caminhos abertos...
Durante a 14ª Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, a FloripAmanhã assinou a “Carta de Santos 2022”, um documento que ratifica a formação da Rede, composta hoje por 12 cidades. Pela primeira vez na América Latica, a Conferência teve como tema “Criatividade, caminho...
[caption id="attachment_103632" align="alignright" width="376"] Chef Narbal Correa – foto/divulgação[/caption] Da Coluna de Anselmo Prada (Portal Making Of, 27/07/2022) Chamou muita atenção a parte da programação de gastronomia no Encontro Mundial das Cidades Criativas da UNESCO, em Santos, no litoral paulista. O encontro acabou no último final de semana e...
Pescadores e Epagri buscam alternativas para sobrevivência do berbigão. (SCC/SBT, 28/07/2022)...
A safra da Tainha está em seus dias finais e, até o momento, registra uma quantidade menor que a do ano anterior, quase 70% do número de capturas finais em 2021. (Balanço Geral, 28/07/2022)...
Cada viajante é de um jeito: tem gente que busca sombra e água fresca; outros que procuram adrenalina; e ainda tem aqueles que querem aprender um pouco mais sobre o local que visitam. Não importa o perfil, o turismo é um segmento que traz experiências...
O repórter Lucas Leal foi conhecer os dois pratos catarinenses vencedores do Festival Enchefs 2022, premiação que elege os melhores da gastronomia do estado. Os pratos recebem ingredientes típicos da região e vão deixar você com água na boca. (Balanço Geral, 22/07/2022)...
Da Coluna de Ânderson Silva (NSC, 20/07/2022) Uma comitiva de peso de Florianópolis está em Santos (SP) nesta semana. O grupo viajou carregado de produtos que são tradicionais na Capital catarinense para divulgar a cidade na 14ª Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO. O...
Em um país como o Brasil, onde a gastronomia é avaliada positivamente por visitantes nacionais e estrangeiros, preservar modos e produtos associados à culinária contribui para aprimorar a oferta turística e incrementar a movimentação de visitantes. Neste sentido, oito identidades gastronômicas contam com proteção do...
Florianópolis participa nesta semana da XIV Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas da Unesco (UCCN -Unesco Creative Cities Network) que começa hoje e se estende até a próxima sexta-feira (22) em Santos. Desde 2014, a capital catarinense conquistou o título de Cidade Criativa da Unesco,...