Da Coluna de Renato Igor (NSC, 24/09/2022) A coluna informou na última semana que Florianópolis terá um novo trapiche, na praia da Saudade, em Coqueiros, no Largo dos Menezes, no Continente. Uma pena que a obra que irá custar quase R$ 2,5 milhões terá apenas função contemplativa...
Começa nesta quinta-feira, dia 22 de setembro, o Festival Gastronômico da Primavera, evento promovido pela rota Via Gastronômica Ponta Norte, de Florianópolis. Criado com o propósito de apresentar a Via Gastronômica Ponta Norte a diferentes públicos e despertar o interesse em conhecer e degustar a gastronomia...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 20/09/2022) Donos de bares e restaurantes de Florianópolis estão apostando na criação de vias gastronômicas, alternativa para reforçar a profissionalização e fidelização da clientela. O movimento ganha importância nesse momento de retomada das atividades econômicas, depois de dois anos difíceis...
O projeto Cambusa, da Associação Náutica (Acatmar), foi lançado nas FIMAR – Feira Internacional da Economia do Mar, Itália-Brasil que aconteceu em Itajaí em 2016. Levando em conta que a cozinha é o coração de cada barco, de lazer ou pesca. O Projeto é uma...
Desde 2014, Floripa ostenta o título de “Cidade Criativa da Gastronomia”, uma conquista liderada pela FloripAmanhã. Agora, com o objetivo de popularizar essa marca, a Prefeitura lançou o selo Cidade Criativa da Gastronomia Unesco e está convidando os comerciantes a utilizarem em seus estabelecimentos. A iniciativa...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 16/09/2022) O Norte da Ilha está disposto a entrar na saudável concorrência de polo gastronômico da Ilha. A Via Gastronômica Ponta Norte foi oficialmente lançada e inclui restaurantes da Cachoeira do Bom Jesus, Ponta das Canas e Lagoinha. Ganha Floripa, que...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 14/09/2022) Desde 2014 Floripa ostenta o título de “Cidade Criativa da Gastronomia”, uma conquista liderada pela FloripAmanhã. Agora, com o objetivo de popularizar essa marca, a prefeitura lançou o selo “Cidade Criativa da Gastronomia Unesco” e está convidando os comerciantes...
Pensando em valorizar a culinária local da Ponta Norte, na Grande Florianópolis, nesta terça-feira ocorre o lançamento oficial do Festival Gastronômico da Primavera 2022, uma realização da Via Gastronômica Ponta Norte e co-realização do Sebrae/SC e a Prefeitura Municipal de Florianópolis. O evento será realizado...
Desde 2014, a Capital de Santa Catarina ostenta o título de “Cidade Criativa da Gastronomia”, a CCGU. Florianópolis foi a primeira do Brasil a integrar a lista de 246 cidades da Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco, que reconhece a criatividade gastronômica como estratégia impulsionadora...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 09/09/2022) Após enfrentar os obstáculos como um dos setores mais afetados pela pandemia, empresas de gastronomia de Santa Catarina registram recuperação acima da média nacional. De cada 100 empresas do Estado, 55 já estão trabalhando com lucro enquanto na média brasileira,...
Mais de dois séculos de tradição açoriana precedem a farinhada de Santo Antônio de Lisboa. O evento dá início às festividades do Divino Espírito Santo na comunidade, e voltou a reunir o público para acompanhar a confecção artesanal da farinha de mandioca. (Balanço Geral, 05/09/2022)...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 30/08/2022) Foi aprovada na sessão da Câmara de Vereadores na tarde de ontem a criação de duas novas rotas gastronômicas e culturais em Florianópolis: a de Jurerê e a que engloba os bairros Ingleses e Santinho. O projeto previa inicialmente...
Uma programação que promete movimentar a região da Lagoa da Conceição durante todo o mês de setembro, com atrações culturais, ambientais e esportivas, além de um festival gastronômico com pratos típicos. Assim será o Festival Viva Floripa – 8ª edição do Viva a Lagoa, realizado...
A partir de 1º até 30 de setembro vai acontecer a 3ª Feira Virtual do Mel de Santa Catarina. Por conta da pandemia apicultores e meliponicultores de Santa Catarina criaram o formato virtual da Feira do Mel em 2020, até então ela acontecia nas ruas...
O 5º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória, organizado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), terá como tema central este ano a Gastronomia Popular. O evento tem com intuito contribuir para as políticas de valorização dos insumos, artefatos, rituais, tradições e valores da...