09 dez Especialista fala da nova regulamentação sobre a lei dos pescados
Acompanhe todos os detalhes dessa situação com o repórter Osvaldo Sagaz. (Balanço Geral, 08/12/2022)...
Gastronomia
08 dez Lei dos Pescados é assinada na Capital
Nessa terça-feira, 06, o prefeito de Florianópolis, Topázio Neto, assinou a regulamentação da “Lei dos Pescados”, que passa a autorizar restaurantes e estabelecimentos congêneres a obterem pescados frescos diretamente dos pescadores artesanais e aquicultores da região. A assinatura ocorreu em gabinete, na presença de autoridades da...
02 dez Cursos gratuitos para a área de Alimentos e Bebidas em Florianópolis
Atenção interessados(as) na área de Alimentos e Bebidas Através do Programa Senac de Gratuidade, o Senac Santa Catarina está oferecendo dois cursos completamente gratuitos na área: Serviços de Garçom e Boas Práticas para Serviço de Alimentação; Serviços de Garçom (20h) – período matutino nos dias 05, 06, 08, 12...
29 nov Projeto Macroalgas, parceria entre Senac SC e Epagri, é lançado
O Projeto Macroalgas, uma parceria do Senac SC e da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), que tem como objetivo pesquisar aplicabilidade da macroalga Kappaphycus alvarezii na gastronomia, foi lançado de forma institucional nesta sexta-feira (25). No evento, sediado na Faculdade Senac...
08 nov 1ª edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação
A programação de conteúdo da 1ª edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação (food service) - Feal/SC foi definida e anunciada pela organização do evento. Os participantes terão acesso gratuito a uma agenda de palestras, painéis e atividades práticas nos...
08 nov Antiga fábrica de bordados e rendas abre ao público como complexo gastronômico e de entretenimento
Localizado nos altos da Felipe Schmidt, centro da cidade, e tombado como patrimônio histórico de Florianópolis, o conjunto arquitetônico de mais de quatro mil metros quadrados, que abrigou por décadas a Fábrica de Bordados e Rendas Hoepcke, abre ao público na segunda-feira (14) como um...
07 nov Festival Fartura Gastronomia em Florianópolis será no dia 17/11
O projeto Fartura – Gastronomia do Brasil apresenta, entre os dias 8 e 27 de novembro de 2022, a Temporada Fartura, com ações e eventos em todas as regiões do país e em Portugal. Este ano, o Festival Fartura estreia em Florianópolis, que representa o...
25 out Festival Gastronômico em Florianópolis
Acompanhe os detalhes do ‘FLORIPA GOURMET’ que começou nesta segunda-feira (24) e segue até o dia 27 de novembro. (Balanço Geral, 24/10/2022)...
20 out Parceria entre Senac SC e Epagri estuda alga para uso na gastronomia
Já pensou em ir em um restaurante e pedir um prato à base de alga? Saiba que isso pode ocorrer em breve. A Epagri – Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – e o Senac SC firmaram uma parceria para pesquisar...
17 out Festival Gastronômico Ilha ao Continente
Mais de 20 restaurantes da Grande Florianópolis participam do evento até o dia 15 de novembro. Confira a reportagem no link: https://globoplay.globo.com/v/11029887/ (Jornal do Almoço, 15/10/2022)...
06 out O pacote da Hercílio Luz
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 06/10/2022) A implementação da via gastronômica da avenida Hercílio Luz, que virou lei ontem por sanção do prefeito Topázio Neto (PSD), entra no “pacote” da revitalização da região do Centro Histórico de Florianópolis. O Executivo prepara uma grande intervenção para...
05 out Lei cria via gastronômica em avenida da região central de Florianópolis
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 04/10/2022) Será sancionada nesta quarta-feira (5) pelo prefeito Topázio Neto (PSD) a lei que cria a Via Gastronômica da Avenida Hercílio Luz, em Florianópolis. O projeto foi uma iniciativa da vereadora Maryanne Mattos (PL) , atendendo a uma antiga reivindicação dos comerciantes...
03 out Maior feira de queijo de Florianópolis vem com novidades na 2ª edição
Da Coluna de Leo Coelho (NSC, 03/10/2022) Depois do sucesso da 1ª edição, a maior Feira do Queijo de Florianópolis está com tudo pronto para a segunda edição. Desta vez, segundo Tiago Pascoal, responsável pela organização, o local foi ampliado e o número de expositores subiu para...
30 set Bar em Bar: festival já tem inscrições abertas
Diversidade e diversão. Estas são palavras que se encaixam de modo perfeito no espírito do Bar em Bar, festival promovido pela Abrasel. São 15 dias em que os bares mostram sua criatividade, fazem concursos e promoções, fidelizando os clientes e trazendo mais receita. Em 2022, o tema celebra...
28 set Restaurantes da Região Leste de Florianópolis participam do Viva a Lagoa
As opções gastronômicas envolvendo os restaurantes na Região Leste de Florianópolis também estão presentes no Festival Viva a Lagoa, que tem como foco fortalecer a economia local na região da Lagoa da Conceição. Integrando a programação do festival o circuito gastronômico acontece no dia 28/09, a...