A entidade, junto com outras instituições, está estruturando um projeto para a valorização do produtor local e a pesquisa servirá para análise de mercado. A iniciativa é do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, que constituiu um grupo de trabalho formado por: FloripAmanhã, SENAR, FAESC,...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 06/12/2023) Após anos de trabalho realizado com apoio do Sebrae Santa Catarina, prefeitura de Florianópolis e outras instituições, a Federação de Empresas de Aquicultura (Feaq) vai entregar ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) a solicitação de registro do selo...
Foram cerca de 200 empresários da gastronomia catarinense ávidos por informações referentes aos seus negócios – problemas, soluções e o que fazer para aproveitar ao máximo a temporada de verão que está chegando. O evento também marcou o último happy hour da entidade neste ano. Eles...
Pela primeira vez Florianópolis recebe uma feira especializada em dois produtos milenares: azeite de oliva e queijo. Com curadoria de Tiago Pascoal, em parceria com o MULTI Open Shopping, a 1ª Feira de Azeites e Queijos será realizada entre os dias 1º e 3 de...
Destinado a empresários da gastronomia, o Abrasel Summit terá um dia inteiro de palestras e networking, preparando os participantes para a demanda da alta temporada, além de outras soluções para o setor. Será na próxima segunda-feira (27), na Square, no norte da Ilha, onde também...
[caption id="attachment_113670" align="alignright" width="300"] Foto Marco Cezar[/caption] Da Coluna de Yula Jorge (Portal Making Of, 03/11/23) No dia 30 de outubro, aconteceu no LK Design Hotel o lançamento do livro “Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia: a cultura dos sabores da Ilha de Santa Catarina”. O responsável...
Cerca de 60 mil pessoas passaram pelo Centro Sul durante os dias de festa. (Balanço Geral, 06/11/2023)...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 02/11/2023) A obra “Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia: a cultura dos sabores da Ilha de Santa Catarina” com deliciosas receitas de chefs contemporâneos, foi lançada nesta semana pelo FloripAmanhã, sob a coordenação do chef Narbal Corrêa....
A obra “Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia: a cultura dos sabores da Ilha de Santa Catarina” conta a história da culinária da Capital e traz deliciosas receitas de chefs contemporâneos. A obra é uma iniciativa da FloripAmanhã, com apoio da Prefeitura Municipal de Florianópolis,...
A 21ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) iniciou oficialmente nesta segunda-feira (31) com muita gastronomia e espaço para exposições e cultura manezinha. A organização estimou que 2 mil pessoas tenham passado no CentroSul, em Florianópolis, durante todo o primeiro dia. O evento, que não ocorria desde...
Da Coluna de Sergio de Oliveira (Portal Making Of, 31/10/2023) De hoje até o dia 5 de novembro acontece em Florianópolis a Festa Nacional da Ostra no Centrosul, no centro da Capital. A expectativa é receber mais de 45 mil pessoas nessa 21ª edição. O evento conta...
Prefeitura de Florianópolis divulgou as atrações nacionais da Fenaostra nesta terça-feira (24). A programação da Festa Nacional da Ostra ocorrerá a partir do dia 31 de outubro e contará com atrações nacionais. (Balanço Geral, 24/10/2023)...
A Associação FloripAmanhã representou Florianópolis na reunião anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, com o tema “The key to unlocking local sustainable development” (A chave para desbloquear o desenvolvimento sustentável local). Prevista para acontecer em Istambul, a reunião presencial precisou ser cancelada e,...
A prefeitura de Florianópolis deve divulgar nesta terça-feira (24) as atrações da 21ª Fenaostra. Após três anos sem a tradicional festa da Capital, a expectativa é que o evento seja celebrado em grande estilo e atrações nacionais. Após alguns adiamentos, a programação da Festa Nacional da Ostra está...
Profissionais de gastronomia de todo o Estado participaram da 3ª edição do Concurso Catarinense de Gastronomia, realizado na Capital. Eles tiveram como missão criar um prato com produtos catarinenses, respeitando os sabores regionais e preservando a biodiversidade, história e cultura de Santa Catarina. A prova foi...