Educação

Encontros entre alunos e o mercado profissional da gastronomia e alimentação buscaram  aproximar as pontas, compartilhar conhecimento, técnicas e experiências dos profissionais. Em oito encontros presenciais – respeitando os protocolos de segurança sanitária para a prevenção do novo coronavírus – os alunos do curso técnico de...

Em minha adolescência eu via a universidade como um lugar especial, no qual eu poderia ter acesso à alta cultura acumulada pelos séculos. Admito, eu era muito ingênuo. Hoje, depois de formado na UFSC, não me resta qualquer vestígio da visão “romântica” que eu tinha...

O programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia participa com dois representantes do Connection Experience FESTURIS, evento que será realizado nos dias 9 e 10 de setembro, em Canela (RS).   A presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, e o chef Daniel Paiva estarão no painel Turismo Gastronômico:...