09 nov Divulgada a lista de cidades chanceladas pela Unesco em Gastronomia
Em 2021, quarenta e nove cidades aderiram à Rede de Cidades Criativas Unesco (UCCN) em um dos sete campos criativos designados pela entidade – artesanato e arte popular, design, cinema, gastronomia, literatura, artes midiáticas e música.
A UCCN agora conta com 295 cidades em 90 países que reconhecem a cultura e a criatividade como impulsionadoras do desenvolvimento urbano sustentável, além de se comprometerem em compartilhar boas práticas e conhecimento entre si.
“Um novo modelo urbano precisa ser desenvolvido em cada cidade, com seus arquitetos, urbanistas, paisagistas e cidadãos. Estamos pedindo a todos que trabalhem com os Estados para reforçar a cooperação internacional entre cidades que a Unesco deseja promover”, disse Audrey Azoulay, Diretora Geral da Unesco, em nota divulgada nesta segunda-feira.
Gastronomia
O campo criativo da Gastronomia, do qual Florianópolis (SC) faz parte desde 2014, passou a contar com mais treze cidades, totalizando 49 cidades no mundo apenas com a chancela em Gastronomia. Além de Florianópolis fazem parte também as cidades brasileiras de Belém (PA), Belo Horizonte (MG) e Paraty (RJ) neste campo criativo.
Confira abaixo as novas integrantes no campo criativo da Gastronomia:
Bohicon – Benin
Buraidah – Arábia Saudita
Huai’an – China
Kermanshah – Irã
Kuching – Malásia
Lankaran – Azerbaijão
Launceston – Austrália
Phetchaburi – Tailândia
Rouen – França
São Petersburgo – Rússia
Santa Maria da Feira – Portugal
Salónica – Grécia
Usuki – Japão
Cidades Brasileiras
Duas cidades brasileiras passaram a contar com a chancela da Unesco: Recife (PE), no campo criativo da Música; e Campina Grande (PB), no campo criativo das Artes Midiáticas. Agora são 12 cidades brasileiras dentro da Rede de Cidades Criativas Unesco:
- Artes Midiáticas: Campina Grande (PB)
- Artesanato e Artes Folclóricas: João Pessoa (PB)
- Cinema: Santos (SP)
- Design: Curitiba (PR), Brasília (DF) e Fortaleza (CE)
- Gastronomia: Florianópolis (SC), Belém (PA), Paraty (RJ) e Belo Horizonte (MG)
- Música: Salvador (BA) e Recife (PE)
Saiba Mais
A Rede de Cidades Criativas da Unesco (Unesco Creative Cities Network – UCCN, na sigla em inglês) foi criada em 2004 para promover a cooperação com e entre cidades que identificaram a criatividade como um fator estratégico para o desenvolvimento urbano sustentável, atreladas aos 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030 das Nações Unidas – sobretudo o ODS 11 Cidades e Comunidades Sustentáveis.
As cidades que atualmente fazem parte desta rede trabalham juntas para um objetivo comum: colocar a criatividade e as atividades culturais no centro de seus planos de desenvolvimento em nível local e cooperar ativamente em nível internacional.
Ao aderir à UCCN, as cidades se comprometem a compartilhar suas melhores práticas e desenvolver parcerias envolvendo os setores público e privado, bem como a sociedade civil, a fim de:
- fortalecer a criação, produção, distribuição e difusão de atividades, bens e serviços culturais;
- desenvolver polos de criatividade e inovação e ampliar as oportunidades para criadores e profissionais do setor cultural;
- melhorar o acesso e a participação na vida cultural, em particular para grupos e indivíduos marginalizados ou vulneráveis;
- integrar plenamente a cultura e a criatividade nos planos de desenvolvimento sustentável.
(Observatório da Gastronomia, 08/11/2021)