18 set Floripa participa de iniciativa para celebrar o Dia Mundial da Paella
Como cidade membro da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO na categoria Gastronomia, Florianópolis foi convidada por Dénia (Espanha) para participar de uma iniciativa para celebrar o Dia Mundial da Paella – 20 de setembro.
A paella é considerada o prato mais representativo da cozinha espanhola. Além de Floripa, outras doze cidades participam da criação de uma receita em vídeo disponibilizada no Youtube: Rasht, Belo Horizonte, Portoviejo, Tucson, Tsuruoka, San Antonio, Popayán, Paraty, Ensenada, Burgos e Belém.
O chef Daniel Chissini de Castro é quem representa Florianópolis. No domingo (20/09), às 10h (hora da Espanha), haverá uma competição entre os países transmitida ao vivo pelo Facebook, Instagram e via web. Acesse https://www.facebook.com/WorldPaellaDay/
Paella Marinera por Daniel Castro – Florianópolis
Veja os vídeos das demais cidades participantes clicando aqui.
Mais informações em https://worldpaelladay.org/agenda/