02 dez Cidade de Florianópolis é classificada como Cidade UNESCO da Gastronomia
Florianópolis é a primeira cidade brasileira a participar da Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco – categoria Gastronomia. O anúncio foi feito na manhã desta segunda-feira (1º) no site da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura.
A Diretora General da UNESCO, Irina Bokova, anunciou a inclusão de 28 novas cidades de 19 países na Rede. No Brasil apenas a Capital catarinense e Curitiba foram classificadas, mas no Paraná na área do Design.
A Ilha de Santa Catarina é reconhecida pela experiência única em aromas, sabores e vivências gastronômicas. A cidade tem uma culinária especializada em frutos do mar, responsável por 80% da produção nacional de ostras em cativeiro.
Para o prefeito Cesar Souza Junior, o título é reconhecimento do trabalho de todos os setores. “Nossos restaurantes estão sempre evoluindo, preservam a identidade, mas não deixam de se qualificar.
A grande adesão ao Pronatec comprova. Recuperamos a Fenaostra, a festa mais tradicional da nossa cultura, e aliamos a valorização da maricultura”, disse.
“O prêmio é resultado do esforço contínuo de divulgar um destino mais completo, que além do sol e mar, tem cultura, história e rica e comprovada gastronomia. Só este ano participamos de 16 feiras de turismo promovendo a cidade e a gastronomia”, destaca a secretária de Turismo, Maria Cláudia Evangelista.
(PMF, 01/12/2014)