07 nov Sabores de Floripa
Foto Marco Cezar
Da Coluna de Yula Jorge (Portal Making Of, 03/11/23)
No dia 30 de outubro, aconteceu no LK Design Hotel o lançamento do livro “Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia: a cultura dos sabores da Ilha de Santa Catarina”. O responsável pela obra é o coordenador da Confraria Sabores de Floripa, o chef Narbal Correa.
A obra é uma iniciativa da Associação FloripAmanhã e aborda a história da culinária da capital, além de uma seleção de deliciosas receitas dos chefs contemporâneos presentes na ilha. A cerimônia contou com a presença do prefeito Topázio Neto, da conselheira do Floripa Amanhã Anita Pires, de parte dos chefs que colaboraram com o livro, dos patrocinadores e personalidades. Na ocasião, Narbal também recebeu a comenda da Confraria Sabores de Floripa das mãos do prefeito.