23 jun Economia criativa
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 23/06/2022)
“Caro Cacau. Você sempre está ligado nos assuntos importantes da nossa cidade! Fiquei muito feliz quando li sua coluna com a participação do Dr. Fernando Marcondes. Gostaria somente de agregar que Florianópolis faz parte da Rede Mundial de Cidades Criativas da Gastronomia. Há oito anos recebemos essa chancela da Unesco, que reconheceu o potencial e a vocação de Floripa para a economia que mais cresce no mundo, a Economia Criativa, sendo a gastronomia um dos seus segmentos mais importantes. Hoje a cidade está no mapa mundial da gastronomia, participando de reuniões e enviando nossos chefs para diversas cidades, trocando experiências e levando nossa culinária mundo afora.
Pertencer à Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco é ter uma grife que projeta Floripa! Inclusive a cidade foi convidada para a conferência intergovernamental Mondiacult 2022, em setembro, no México, para repensar as políticas públicas de cultura com os diversos atores mundiais. Em julho, Floripa também vai participar da reunião oficial e mundial da Unesco, pela primeira vez na história nas Américas, em nosso país, na cidade de Santos (SP). Assim, cada vez mais estamos sintonizados com grandes tendências e elevando o nível não só da nossa gastronomia, mas de toda a economia criativa, ampliando empregos e geração de renda para nossa população. Abraços, Anita Pires”.