04 fev Projeto do Sebrae-SC quer indicação geográfica das ostras da Grande Florianópolis
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 03/02/2020)
Aconteceu nesta segunda-feira (03) a primeira reunião do ano do projeto do Sebrae-SC que busca o reconhecimento da indicação geográfica para as ostras da região de Florianópolis.
A iniciativa envolve produtores dos municípios de Florianópolis, São José, Palhoça, Governador Celso Ramos e Biguaçu.
Atualmente, a região é responsável mais de 2 milhões de dúzias de ostras por ano, o que representa 90% da produção nacional.
De acordo com o diretor técnico do Sebrae catarinense, Luc Pinheiro, a iniciativa vai fortalecer os produtores e toda a cadeia do turismo e da gastronomia.
“A conquista da IG garantirá às ostras de Florianópolis o reconhecimento nacional e internacional”, afirma.