Catadores de berbigão vão receber capacitação para melhorar qualidade sanitária do molusco na Ilha

O comércio de berbigão em Florianópolis está a um passo de sair da condição de subsistências para buscar novos mercados. A proposta é melhorar a qualidade do molusco extraído na Tapera e Reserva Extrativista Marinha do Pirajubaé, sul da Ilha, e garantir ao produto o SIF (Selo de Inspeção Federal). O novo modelo eliminaria a...