11/06/2021

Oficina levanta desafios e oportunidades para Turismo Gastronômico no país

Entre os dias 24 e 28 de maio foi realizada a Oficina on-line “Desafios e Oportunidades para o Turismo Gastronômico no Brasil”. A iniciativa, inserida no projeto Prospectivas […]
12/04/2021

Decreto frustra gastronomia de SC; confira as reivindicações do setor

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 11/04/2021) Afetado por uma crise que já causou o fechamento de 30% das empresas e eliminou 45 mil postos de […]
16/03/2021

Observatório da Gastronomia realiza evento online sobre história dos alimentos e da culinária na Ilha de Santa Catarina

Traçar um panorama histórico da culinária na Ilha de Santa Catarina, explorando o processo que o alimento e a culinária percorreram ao longo dos anos até a […]
03/03/2021

Do cinema à gastronomia: cinco cidades criativas da Unesco

Para promover o desenvolvimento urbano sustentável, a Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura (UNESCO) criou, em 2014, uma plataforma global de cooperação entre […]
20/11/2020

Florianópolis marca presença no Festival Gastronômico de Paraty

A segunda edição do evento tem o tema “Raízes” e será uma oportunidade para a capital catarinense mostrar ao mundo as influências de sua cozinha com […]
18/09/2020

Floripa participa de iniciativa para celebrar o Dia Mundial da Paella

Como cidade membro da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO na categoria Gastronomia, Florianópolis foi convidada por Dénia (Espanha) para participar de uma iniciativa para […]
17/04/2020

Coronavírus: setor turístico de SC pede medidas para evitar falência de empresas

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 16/04/2020) Em nome de cinco cadeias produtivas – transportes e agências, hospedagens, gastronomia, eventos e lazer -, o Conselho Estadual […]
10/02/2020
Simpósio Internacional de Gastronomia na Tailândia

Florianópolis envia representantes para simpósio internacional de Gastronomia na Tailândia

Dois representantes de Florianópolis participaram do segundo Gastronomy Internacional Symposium, de 30 de janeiro a 1º de fevereiro, em Phuket, na Tailândia: o superintendente de Ciência, […]
20/01/2020

Clientes dão nota 8,9 a serviços de gastronomia em SC, apontam plataformas digitais

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 19/01/2020) O público que frequenta restaurantes e bares em Santa Catarina deu nota média de 8,9 (intervalo de zero a […]
19/12/2019

Entidades de Florianópolis lançam manifesto contra corte de verba do Sebrae

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 18/12/2019) O Fortur (Fórum de Turismo da Grande Florianópolis) está encaminhando aos deputados e senadores catarinenses um manifesto de apoio […]
16/10/2019
FloripAmanhã participa de projeto de extensão de gastronomia no Maciço do Morro da Cruz

FloripAmanhã participa de projeto de extensão de gastronomia no Maciço do Morro da Cruz

Foi formalizada na última sexta-feira (11/10) a manifestação de interesse da Associação FloripAmanhã em participar do projeto “Fortalecimento da Cozinha Local do Morro do Mocotó e […]
11/09/2019

Centro Executivo deve aliar arquitetura histórica e contemporânea, em Florianópolis

Galpões inaugurados em 1896 que foram sede de uma das primeiras indústrias de Florianópolis, devem se tornar um moderno Centro Executivo para a Capital. Confira a […]
05/09/2019

Tendência e tecnologia da gastronomia em sala de aula

Doze convidados compartilharam seus conhecimentos sobre tendência em gastronomia com alunos do curso técnico de cozinheiro na Faculdade Senac Florianópolis. O mercardo e a academia Com […]
28/08/2019
Florianópolis vai participar do Fórum Mundial da Unesco

Gastronomia de Florianópolis no Fórum Mundial da UNESCO

A Associação FloripAmanhã foi convidada pela UNESCO para levar o case “Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia” para o Fórum Mundial do órgão, que acontece na […]
22/08/2019
O tempero de Florianópolis no Encontro Latino Americano das Cidades Criativas, em Belém

Belém vai conhecer o tempero da Capital Catarinense

Florianópolis se prepara para mostrar a sua culinária em Belém, no Pará, em encontro que reúne diversas cidades latino americanas. O Encontro Latino Americano das Cidades […]
28/06/2019

Estudantes de Gastronomia chefiam cozinha do Emporium Bocaiúva

A partir de hoje, 28 de junho, estudantes de Gastronomia da Estácio Florianópolis passam a ser os responsáveis pela cozinha no happy hour do Emporium Bocaiúva […]