11/02/2011

Gastronomia sofisticada na 4ª Vitrine SEBRAE – Aroma, Sabor e ArteCatarina

Para quem gosta de uma boa comida e que tem um paladar sofisticado, a 4ª Vitrine SEBRAE – Aroma, Sabor e ArteCatarina é uma vitrine para […]
04/02/2011

Feira Internacional de Produtos e Serviços para Gastronomia, Hotelaria e Turismo

Será realizada entre os dias 28 e 30 de março próximos, a 5ª edição da FISTUR – Feira Internacional de Produtos e Serviços para Gastronomia, Hotelaria […]
21/01/2011

Sebrae promove 3ª edição da Mostra Aroma, Sabor & ArteCatarina

“Mais que produtos… pessoas e histórias”. Com o objetivo de valorizar os artesãos e produtores acontece, entre os dias 20 de janeiro e 20 de fevereiro, […]
20/01/2011

Logística dos restaurantes

Da coluna Visor, por Antônio Neto – interino (DC, 20/01/2011) Mais uma temporada com dono de restaurante enfrentando dificuldade para encontrar suprimentos em Florianópolis. São quase […]
01/12/2010

Florianópolis: Mais que uma prainha bonita

Novos restaurantes, uma sala de concerto e gente que já não liga para ostentação mudam a cara de Floripa – para melhor Houve um tempo em […]
26/11/2010

Gastronomia: espécies de frutos do mar típicas da estação

“Quiéra máx?” Apertando a tecla SAP descobre-se que o manezinho da peixaria pergunta se o cliente quer mais alguma coisa. Caso o comprador peça tainha, espécie […]
25/11/2010

Festival Gastronômico de Coqueiros 2010 começa segunda-feira

Na próxima segunda-feira, dia 29 de novembro, começa mais uma edição do “Festival Gastronômico de Coqueiros”. Durante uma semana, até o dia 05 de dezembro, o […]
19/11/2010

Gastronomia

Da coluna Ponto Final, por Carlos Damião (ND, 19/11/2010) Até o final deste ano, a Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e […]
14/11/2010

Quinze anos de Abrasel

Artigo escrito por FÁBIO DE PAULA QUEIROZ, PRESIDENTE DO CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO DA ABRASEL-SC (DC, 13/11/2010) Nos últimos 15 anos, ocorreram grandes transformações na sociedade e […]
09/11/2010

Confira os vencedores do Concurso Gastronômico da FENAOSTRA

Disputa aconteceu durante a 12ª edição da festa CONFIRA OS VENCEDORES DO CONCURSO GASTRONÔMICO: Categoria Restaurante 1º LUGAR – Restaurante La Table – Cozinheiro Revelação: Lucas […]
09/11/2010

Abrasel completa 15 anos em Santa Catarina

Em novembro de 1995, surgia a seccional da Abrasel em Santa Catarina, com empresários que perceberam a necessidade de ter aqui no Estado uma entidade que […]
05/11/2010

Projeto da SME incentiva crianças a conhecer comidas típicas da região

Os pequenos da creche Crescer farão visitas a moradores nativos da Costeira do Pirajubaé Vinte crianças da Creche Crescer, conveniada à Prefeitura Municipal de Florianópolis, farão […]
02/11/2010

FENAOSTRA foi um sucesso

Evento bateu público e mostrou sua preocupação ambiental Marcado por muita alegria, casa cheia, culinária diversificada, apresentações culturais, trabalhos artesanais bem elaborados e show nacional de […]
14/10/2010

Inscrições abertas para o Concurso Gastronômico da 12ª FENAOSTRA

Interessados devem enviar as receitas até o dia 17 de outubro Já estão abertas as inscrições para o Concurso Gastronômico da 12ª FENAOSTRA, que acontecerá nos […]
13/10/2010

Restaurantes participantes prometem deixar o público com água na boca nesta 12ª FENAOSTRA

Confira as especialidades de cada restaurante O pavilhão gastronômico desta 12ª edição da FENAOSTRA – Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana promete mais uma […]
20/09/2010

Restaurantes presentes na 12ª FENAOSTRA divulgam receitas com ostras

Receita de Pastel de Ostra a moda do Chef Receita fornecida pelo restaurante Estação 261, participante da 12ª FENAOSTRA Nome do prato: Pastel de ostras a […]