Notícias com a tag gastronomia

Mercado Público de Florianópolis sedia o II Festival I Love Tainha

É o II Festival “I Love Tainha” que acontecerá de 6 a 22 de julho no Mercado Público de Florianópolis e oferecerá aos participantes a chance de experimentar pratos de tainha especialmente escolhidos para o festival e com preços mais acessíveis! Neste ano, além da valorização da tainha, o festival contará com um nome de peso como garoto propaganda, o pescador Mané Darci, que estará… »»

Festa da Tainha em Florianópolis tem gastronomia, música, folclore e artesanato

Entre esta sexta-feira (7) e domingo (9), a Barra da Lagoa, em Florianópolis, recebe a Festa da Tainha. O evento traz gastronomia, música, atrações para crianças, exposições, artesanato e folclore. Na gastronomia, além da tainha frita ou assada, haverá foodtrucks de doces. Rendeiras da Lagoa devem mostrar seu artesanato. As atrações musicais incluem as bandas Dazaranha, Iriê, John Bala Jones, Coro de Gato e os… »»

Cidades Criativas da UNESCO celebram “Dia da Gastronomia Sustentável”

Cidades Criativas da UNESCO celebram “Dia da Gastronomia Sustentável”

A Rede de Cidades Criativas da UNESCO — da qual Florianópolis é membro na categoria Gastronomia — está celebrando neste dia 18 de junho o Dia da Gastronomia Sustentável. Considerando a importância global do dia, a Rede quer compartilhar as melhores práticas e promover a criatividade no campo da gastronomia sustentável. Diversas cidades ao redor do mundo estão discutindo o tema e desenvolvendo atividades relacionadas.… »»

Norte da Ilha recebe o 1º Circuito da Tainha a partir desta quinta-feira

A primeira edição do Circuito da Tainha ocorrerá a partir de 1º de junho até 31 de julho no Norte da Ilha. O evento, idealizado pelo Núcleo de Hotéis da Praia dos Ingleses da Associação Comercial e Industrial de Florianópolis (ACIF), irá movimentar a rede hoteleira e a comunidade local. Os pratos terão o valor máximo de R$ 49,00 por pessoa, e serão oferecidos diretamente… »»

Capital é referência mundial na gastronomia

Florianópolis possui restaurantes com pratos que atraem o mundo inteiro e foi reconhecida por isso. Confira na reportagem. ( RICTV Record SC, 27/05/2017) »»

Fora do ranking

(Por Cacau Menezes, Diário Catarinense, 27/05/2017) Acostumada a frequentar alguns rankings que apontam melhores cidades, praias mais belas, boa qualidade de vida, povo mais saudável, etc e tal, Floripa tem que penar a exclusão completa de uma lista: o de melhores restaurantes, concedido pelo Guia Michelin, bíblia da gastronomia mundial. As cobiçadas três estrelas, na verdade, não foram conquistadas ainda por nenhum estabelecimento do Brasil. Alguns,… »»

Brasil Sabor reforça identidade cultural da gastronomia de SC

Considerado o maior festival gastronômico do planeta, envolvendo centenas de restaurantes do país, o Brasil Sabor chega à 12ª edição explorando a pluralidade dos sabores originais do Brasil. Em Santa Catarina são 60 estabelecimentos participantes de oito cidades – Florianópolis, São José, Joinville, Jaraguá do Sul, Biguaçu, Palhoça, Garopaba e Blumenau. O evento consiste em cada um deles oferecer pratos especiais, com descontos de 30% e… »»

Participantes das Cidades Criativas da Gastronomia devem fazer projeto em conjunto em 2017

Participantes das Cidades Criativas da Gastronomia devem fazer projeto em conjunto em 2017

O Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia, realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio, reuniu participantes do projeto em todo o mundo. Os representantes de Florianópolis foram os chefs de cozinha Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis. Castro foi enviado para participar das reuniões de gestão e Galvis recebeu a viagem como premiação… »»

Monitoramento marinho

O SC Agricultura dessa semana destaca uma ação inédita no Brasil no segmento de aquicultura e pesca. Na área de maior concentração de cultivo de moluscos bivalves no Estado, a Epagri implanta um modelo de monitoramento da poluição nas águas. A iniciativa permite maior controle da qualidade da produção e mais eficiência no combate às fontes poluentes.   »»

Representantes de Floripa participam do Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia

Phuket

Começou nesta segunda-feira (24/04) a missão dos dois chefs de cozinha que vão representar Florianópolis no Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia. O evento está sendo realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio. Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis são os membros da delegação brasileira. A missão deles será participar de toda programação,… »»

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