Notícias com a tag gastronomia

Observatório Nacional de Gastronomia é apresentado durante Encontro de Cidades Criativas Unesco no Pará

Observatório Nacional de Gastronomia é apresentado durante Encontro de Cidades Criativas Unesco no Pará

O Encontro Mundial das Cidades Criativas UNESCO da Gastronomia, realizado na última semana em Belém (PA) foi marcado pela apresentação do primeiro Observatório Nacional da Gastronomia do Brasil. O Observatório é uma plataforma digital que visa contribuir na fase de gestão e conhecimento ligado à gastronomia local e nacional. O projeto, apresentado aos participantes da reunião mundial das cidades criativas, se encontra em fase de… »»

Festa da Ostra 2017 começa no dia 14 no Campeche, em Florianópolis

Foi lançada oficialmente, na noite desta quarta-feira (8), a Festa da Ostra 2017, em Florianópolis. O evento visa a expansão do produto e, sobretudo, a valorização dos maricultores locais e terá treze dias de duração com vasta gastronomia, 28 bandas, entre outras atrações culturais. A Festa da ostra acontece de 14 a 26 de novembro, às margens da rodovia Aparício Ramos Cordeiro, no Campeche. A… »»

Florianópolis e Belém irão formalizar parceria durante Encontro Mundial de Cidades Criativas Unesco da Gastronomia

Florianópolis e Belém firmam parceria

A capital do Pará, Belém, vai sediar entre os dias 7 e 11 de novembro o Encontro Mundial das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia. Pela primeira vez realizado na América do Sul, o evento será marcado pela assinatura de uma carta de intenções entre Florianópolis e a capital paraense.   Articulada pela Associação FloripAmanhã, a carta tem como objetivo viabilizar um programa de intercâmbio acadêmico… »»

Caldeirada do Mar é prato vencedor de Concurso Gastronômico Creative City 2017

Caldeirada do Mar

O prato “Caldeirada do Mar” apresentado pelo chef Gabiel Felipe de Oliveira foi o vencedor da terceira edição Concurso Cultural Gastronômico Creative City 2017
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Apreciando a cultura e a natureza locais

“Turismo criativo” valorizando a cultura e a natureza locais passou pelo primeiro teste nesta quarta-feira (13.9) no Casarão e Engenho dos Andrade, iniciativa da agência À Terra. Além de conhecer uma residência e engenho de meados do século 19, os visitantes puderam conferir um café torrado e moído na hora, acompanhado de cuscuz, biju, bolo de aipim, batata-doce com melado e outras iguarias do gênero,… »»

Abertas as inscrições para o Concurso Gastronômico Fenaostra Creative City

Estão abertas as inscrições, nas categorias Acadêmicos e Profissionais, para a terceira edição do Concurso Gastronômico Fenaostra Creative City, durante a programação da 18ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra). O evento será realizado nos dias 5 e 6 de outubro na Estácio Florianópolis. Podem participar da competição alunos dos cursos de bacharelado, graduação tecnológica e nível técnico de gastronomia, além de… »»

Food Experience

Da Coluna de Estela Benetti (DC, 22/08/2017) A gastronomia de experiência pode elevar a renda em diversas cidades do Estado, avalia o Sebrae/SC. Por isso vai realizar amanhã, em Florianópolis, o 1º Seminário de Food Experience. O foco é a troca de conhecimentos e possibilidades de investimentos, tendências e eixos estratégicos. Uma das oportunidades é a alimentação fora do lar. »»

Seminário Food Experience Sebrae/SC

O projeto Food Experience tem o objetivo de apoiar grupos de empresas territorialmente organizadas e valorizar a experiência gastronômica do consumidor. »»

A gastronomia, terceira razão mais avaliada para escolher um destino turístico

Além de um segmento cada vez mais desenvolvido e sofisticado, o Turismo gastronômico se tornou um das motivações principais dos viajantes ao visitar um destino. Isto revela uma pesquisa da Organização Mundial do Turismo (OMT) para a firma Madison Experience Marketing que faz parte da sua rede de Membros Afiliados de 2014. Como salienta a OMT, “sua relação com a identidade e a cultura local,… »»

Mercado Público de Florianópolis sedia o II Festival I Love Tainha

É o II Festival “I Love Tainha” que acontecerá de 6 a 22 de julho no Mercado Público de Florianópolis e oferecerá aos participantes a chance de experimentar pratos de tainha especialmente escolhidos para o festival e com preços mais acessíveis! Neste ano, além da valorização da tainha, o festival contará com um nome de peso como garoto propaganda, o pescador Mané Darci, que estará… »»

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