Notícias com a tag cidade unesco da gastronomia

Futuro de Floripa

Da Coluna de Rafael Martini (DC, 21/11/2017) Anita Pires foi oficializada ontem para novo mandato à frente da ONG FloripAmanhã por mais dois anos. Foi empossada junto com os demais diretores, um time de colaboradores das mais variadas áreas que atuará em defesa dos interesses do futuro da cidade de maneira voluntária. Entre as metas estão a divulgação da rede de monitoramento cidadão, a cidade… »»

Chefs do mundo todo exploram os sabores da Floresta Amazônica em encontro da Unesco

O evento, que acontece em Belém, também marca o primeiro Encontro de Gastronomia da Unesco no continente americano. Clique aqui e confira o vídeo. (Globoplay, 08/11/2017) »»

Tá na mesa

Da Coluna de Rafael Martini (DC, 12/09/2017) »»

Quem vai

Temos uma marca gastronômica e não sabemos usar

Da Coluna de Fabio Gadotti (Notícias do Dia, 16/07/2017) Florianópolis tem que fazer a lição de casa para garantir a chancela internacional de Cidade Unesco da Gastronomia, alerta a presidente da FloripAmanhã, Anita Pires. Clique abaixo para conferir matéria completa.     »»

Empreendedores podem desenvolver seus negócios pelo Cocreation Lab

O Cocreation Lab, pré-incubadora do Centro Sapiens, está com o terceiro edital aberto até o dia 20 de julho para a seleção da nova turma de pré-incubados. Serão escolhidos dez projetos em áreas como tecnologia, design, artes, turismo e gastronomia, avaliados em critérios e pontuação por uma comissão avaliadora. A iniciativa já beneficiou 25 equipes com ideias de negócios. As inscrições podem ser realizadas pelo… »»

Florianópolis participa de Encontro da Rede de Cidades Criativas da UNESCO na França

Florianópolis participa de Encontro da Rede de Cidades Criativas da UNESCO na França

Representantes de 116 cidades de 54 países de todos os continentes estarão presentes na cidade francesa de Enghien-les-Bains, onde será realizada o XI Encontro Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, de 30 de junho a 2 de julho. Florianópolis será representada no evento pela presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires, e a Coordenadora Regional do Sebrae Grande Florianópolis, Soraya Tonelli, ambas do Grupo… »»

Capital é referência mundial na gastronomia

Florianópolis possui restaurantes com pratos que atraem o mundo inteiro e foi reconhecida por isso. Confira na reportagem. ( RICTV Record SC, 27/05/2017) »»

Participantes das Cidades Criativas da Gastronomia devem fazer projeto em conjunto em 2017

Participantes das Cidades Criativas da Gastronomia devem fazer projeto em conjunto em 2017

O Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia, realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio, reuniu participantes do projeto em todo o mundo. Os representantes de Florianópolis foram os chefs de cozinha Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis. Castro foi enviado para participar das reuniões de gestão e Galvis recebeu a viagem como premiação… »»

GELOG/UFSC realizada mapeamento da cadeia de suprimentos do pescado para Programa Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia

Reunião da Confraria Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia.

O mapeamento da cadeia de suprimentos do pescado em Florianópolis demonstrou que a realidade de parte do comércio de peixes e frutos do mar na capital está distante do que prega a legislação. Esta constatação reforça a urgência da reformulação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), cuja aplicação atualmente é considerada inviável por pescadores, comerciantes e proprietários de restaurantes.  O estudo feito pelo Grupo de… »»

Grupo Gestor

O Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia — cuja coordenação técnica é realizada pela Associação FloripAmanhã — conta com a participação da ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Santa Catarina), CDL Florianópolis, CEART/UDESC (Centro de Artes da Universidade do Estado de Santa Catarina), Faculdades Estácio/ASSESC, Fecomércio – SC, Florianópolis e Região Convention & Visitors Bureau, IFSC (Instituto Federal de Santa Catarina), Minha Floripa, SANTUR, SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Santa Catarina), Secretaria Municipal de Turismo de Florianópolis, SESC (Serviço Social do Comércio de Santa Catarina), SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Santa Catarina), SHRBS (Sindicato de Hotéis Restaurantes Bares e Similares de Florianópolis), UNISUL (Universidade do Sul de Santa Catarina) e UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina)

O Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia tem como parceiros estratégicos a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Bristish and American, Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), SEBRAE-SC, SENAC e Propague.

Além de Florianópolis, a Rede Mundial de Cidades Criativas – Gastronomia é composta pelas cidades de Shunde e ChengDu (China), Tsuruoka (Japão), Popayán (Colômbia), Zahlé (Libano), Jeonju (Coréia do Sul), Östersund (Suécia) e as novas integrantes (desde dezembro 2015) Belém (Brasil), Ensenada (México), Rasht (Irã), Dénia (Espanha), Tucson (EUA), Phuket (Tailândia) e Gaziantep (Turquia).