28/02/2024

Inscrições abertas para a 18ª edição do Brasil Sabor, o maior festival gastronômico do mundo

Com o tema “Pra toda gente e pra todo gosto“, a 18ª edição do festival Brasil Sabor já tem data marcada. Entre 16 de maio e 2 de […]
26/02/2024

Verão em SC frustra segmento de bares e restaurantes

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 25/02/2024) O movimento nos bares e restaurantes de Santa Catarina foi igual ou inferior à temporada passada. De acordo com […]
11/01/2024

Verão em SC: com praias lotadas, comerciantes apontam escassez de mão de obra, diz pesquisa

A contratação de mão de obra qualificada tem sido o principal desafio para proprietários de bares e restaurantes de Santa Catarina nesta temporada de verão. O […]
01/12/2023

Bares e restaurantes estão entre os negócios que apresentam melhor índice de confiança dos empresários

Novembro trouxe consigo desafios adicionais para o setor de serviços, refletidos no Índice de Confiança de Serviços (ICS) do FGV IBRE, que registrou uma queda de 0,9 ponto, atingindo […]
29/11/2023
Abrasel Summit reúne 200 empresários da gastronomia de olho na temporada em SC

Abrasel Summit reúne 200 empresários da gastronomia de olho na temporada em SC

Foram cerca de 200 empresários da gastronomia catarinense ávidos por informações referentes aos seus negócios – problemas, soluções e o que fazer para aproveitar ao máximo […]
24/11/2023

Abrasel Summit prepara empresários para a temporada e discute soluções para o setor da gastronomia

Destinado a empresários da gastronomia, o Abrasel Summit terá um dia inteiro de palestras e networking, preparando os participantes para a demanda da alta temporada, além […]
24/10/2023

Limpeza e atendimento pesam mais que preço na hora de brasileiros escolherem um bar ou restaurante

A maior pesquisa sobre alimentação fora do lar já realizada com consumidores no Brasil revelou as características consideradas mais importantes na hora de decidir pelo bar […]
04/10/2023

Setor de bares e restaurantes cria mais de 200 mil novas vagas em 2023

A PNAD Contínua, divulgada na última sexta-feira (29) pelo IBGE, trouxe notícias animadoras para o setor de alimentação fora do lar. Nos primeiros oito meses de 2023, o […]
17/07/2023

Cenário desafiador

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 17/07/2023) Pesquisa feita pela Abrasel nacional na última semana de junho mostra que o setor de alimentação fora do lar […]
16/06/2023

Abrasel e ANCAT promovem campanha de reconhecimento aos catadores

A Abrasel e a Associação Nacional de Catadores e Catadoras de Materiais Recicláveis (ANCAT) anunciam o lançamento da campanha “De mãos dadas com catadores” com objetivo de promover a visibilidade […]
16/05/2023

17ª edição do Brasil Sabor começa nesta quinta-feira (18)

A 17ª edição do Brasil Sabor vai começar. Entre os dias 18 de maio e 4 de junho, 751 restaurantes dos quatro cantos do país participarão do evento […]
26/04/2023

Acelera Abrasel – Inscrições Florianópolis

O Acelera é um programa de mentoria realizado pela Abrasel em parceria com o Sebrae Um programa feito sob medida para o setor da gastronomia, metodologia […]
12/04/2023

Abrasel SC lança edital voltado para empreendedores da Gastronomia na Grande Florianópolis

A Abrasel, em parceria com o Sebrae, oferece a empreendedores da gastronomia na Grande Florianópolis um programa de mentoria específico para gestores e donos de bares […]
10/04/2023

Beach Clubs em Florianópolis: decisão judicial é um alento à insegurança jurídica na Capital

A ABRASEL SC celebra a decisão judicial que garante o funcionamento dos beach clubs em Jurerê, em Florianópolis (SC), anteriormente impedidos mediante imposição do TRF-4. Porém, […]
17/01/2023

Mão de obra qualificada é o principal desafio da temporada para bares e restaurantes em SC

A avaliação faz parte de uma pesquisa realizada pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) Seccional de Santa Catarina com cerca de 120 associados. A […]
30/09/2022

Bar em Bar: festival já tem inscrições abertas

Diversidade e diversão. Estas são palavras que se encaixam de modo perfeito no espírito do Bar em Bar, festival promovido pela Abrasel. São 15 dias em que os […]