23/09/2019

O grande salto

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 23/09/2019) Ele é inquieto, conhece tudo de frutos do mar, pesca o peixe que prepara e é apaixonado pela culinária […]
23/09/2019

O que revela a pesquisa sobre o consumo de orgânicos no Brasil

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 23/09/2019) O Organis, entidade de promoção do setor de orgânicos, realizou pesquisa sobre o Panorama do consumo no Brasil em […]
23/09/2019

Produtores catarinenses são destaque em produção de queijos coloniais

O queijo colonial Diamante, produzido na região de Major Gercino, e o queijo extra de ovelha da Gran Paladare, de Chapecó, foram os dois catarinenses que […]
23/09/2019

Pesquisa aponta desafios do reconhecimento profissional das mulheres na pesca

Com o título Mulheres e o Mar: uma etnografia sobre pescadoras embarcadas na pesca artesanal no Litoral de Santa Catarina, a antropóloga Rose Mary Gerber, que […]
19/09/2019

Box 21 recebe o prêmio de melhor vitrine das peixarias do mercado público

Durante a 20ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (FENAOSTRA) foi realizado pela Superintendência da Pesca, Maricultura e Agricultura, em parceria com a Associação […]
18/09/2019
Florianópolis no Fórum Mundial da UNESCO na Itália

Fórum Mundial conhece a experiência de Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia

A Associação FloripAmanhã participou do Fórum Mundial da UNESCO que aconteceu na cidade de Parma, na Itália, nos dias 12 e 13 de setembro. A FloripAmanhã […]
17/09/2019

Florianópolis irá sediar o mais importante concurso de queijos artesanais do país

Da Coluna de Fernanda Nasser (NSC, 16/09/2019) Floripa será a primeira cidade fora de São Paulo que irá receber o Prêmio Queijo Brasil, o mais importante […]
17/09/2019

Três produtos catarinenses estão mais perto de receber Indicação Geográfica

Três produtos catarinenses estão mais próximos de receber Indicações Geográficas (IG). Nesta terça-feira, 17, a Epagri entrega os documentos de delimitação geográfica para a obtenção da […]
17/09/2019

70 mil pessoas passaram pela 20ª edição da Fenaostra

Em sua 20ª edição, a Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra) atraiu cerca de 70 mil visitantes e consumo de 168 mil ostras […]
16/09/2019

Liberado o consumo de ostras da Caieira da Barra do Sul e da Ponta do Papagaio

Nesta sexta-feira, 13, a Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural anuncia a liberação da retirada, comercialização e consumo de ostras das […]
13/09/2019

Cachaça de Florianópolis é campeã de festival mundial na Bélgica

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 13/09/2019) É catarinense a cachaça campeã no Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2019 (Concurso Mundial de Bruxelas, na […]
12/09/2019

Mel de Santa Catarina é eleito o melhor do mundo pela 5ª vez

Da Coluna de Moacir Pereira (NSC, 12/09/2019) A catarinense Prodapys, de Araranguá, conquistou pela 5ª vez consecutiva o troféu de Melhor Mel do Mundo durante o […]
10/09/2019

Florianópolis será sede de evento nacional de queijos

Da Coluna de Ânderson Silva (NSC, 10/09/2019) Florianópolis será a primeira cidade fora de São Paulo a receber o Prêmio Queijo Brasil, entre 18 e 22 […]
10/09/2019

Pode ou não pode fazer evento no parque de Coqueiros?

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 10/09/2019) Os donos de bares e restaurantes que participam da festejada rota gastronômica do bairro de Coqueiros tentaram conseguir na […]
10/09/2019

Seminário na 20ª Fenaostra discute produção e colheita de animais marinhos

Na próxima quarta-feira 11, acontece o Seminário Técnico da 20º Fenaostra, às 13h30, no espaço do Sebrae, dentro da estrutura da festa, na Praça Fernando Machado, […]
09/09/2019

Show cooking com Chefs e professores de gastronomia agitam a 20ª edição da Fenaostra

Quem curte culinária e quer aprender um pouco mais sobre o assunto ou apenas apreciar essa arte pelas mãos de profissionais renomados dessa área pode aproveitar […]