24/09/2018

Qual a sua percepção sobre a cidade de Florianópolis e a chancela Cidade Criativa Unesco?

A partir de intercâmbio realizado na Itália, estudante de Gastronomia iniciou pesquisa sobre a participação de Parma (IT) e Florianópolis (BR) na Rede de Cidades Criativas […]
24/09/2018

Bares e restaurantes terão que abrir cozinhas para clientes em Florianópolis

Da Coluna de Ânderson Silva (NSC, 24/09/2018) O prefeito Gean Loureiro sancionou um projeto de lei na semana passada que obriga os bares, restaurantes, hotéis e […]
18/09/2018

19ª Fenaostra encerra com venda de 180 mil ostras

A 19ª Fenaostra – Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, realizada pela Prefeitura de Florianópolis, de 6 até 16 de setembro na Praça Fernando […]
18/09/2018

Relatório do Evento Técnico da 19° Fenaostra

No dia 11 de setembro de 2018 realizamos o Evento Técnico da 19ª FENAOSTRA, onde foram debatidos os temas bastante importantes para o desenvolvimento da ostreicultura […]
17/09/2018

Lançamento do Observatório da Gastronomia de Florianópolis

Estado de Excelência destaca o lançamento do Observatório da Gastronomia de Florianópolis. Além de estimular a qualificação do setor, o Observatório deve ainda reforçar a vocação […]
17/09/2018

Secretaria de Turismo de Florianópolis faz avaliação preliminar sobre a Fenaostra

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 16/09/2018) Encerrada neste domingo (16), a 19ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) comercializou pelo menos 180 mil ostras, número parcial e […]
17/09/2018

A arte de viver bem

Da Coluna de Moacir Pereira (NSC, 17/09/2018) Durante os sete dias em que a missão da Fecomércio percorreu vários municípios da Republica Tcheca, liderada pelo presidente […]
17/09/2018

19ª Fenaostra movimentou empreendedores locais em rodada de negócios

A 19ª Fenaostra recebeu a rodada de negócios na quinta-feira (13/09), com empreendedores de Florianópolis que atuam na cadeia de produtos de origem animal, que aderiram […]
14/09/2018

Programa Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia é sucesso na Fenaostra

Os show cookings do Programa Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia durante a 19ª Fenaostra, Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, estão sendo um sucesso. […]
11/09/2018

19ª Fenaostra traz oficinas gastronômicas no palco principal

Quem curte gastronomia e quer aprender novas receitas tem uma ótima oportunidade na 19ª Fenaostra. Desta segunda, 10, até quinta-feira, 13, o palco principal contará com […]
11/09/2018

Modelo de inspeção de peixarias de Florianópolis é pioneiro em mercados municipais do país

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 06/09/2018) As peixarias do Mercado Público de Florianópolis são as primeiras do país a se habilitarem como unidade de beneficiamento […]
29/08/2018

Durante lançamento do Observatório da Gastronomia, consultora da OMC afirma que sem dados não há políticas públicas

Com um discurso potente sobre a relação entre gastronomia, criatividade, cultura e educação, a consultora em políticas públicas para economia criativa pela Organização Mundial do Comércio […]
29/08/2018
Anita Pires

Governança e gastronomia

Artigo de Anita Pires – Presidente da Floripamanhã (ND, 29/08/2018) As cidades estão cada vez mais complexas e o Estado enfraquecido não consegue viabilizar políticas públicas […]
28/08/2018

Florianópolis ganha observatório de gastronomia para mapear melhores práticas

Um termo de cooperação assinado por representantes da Fecomércio, Senac e FloripAmanhã deu início ao Observatório da Gastronomia, nesta segunda-feira (27), no Sesc Cacupé. O evento […]
28/08/2018

O Brasil ainda não comprou a pauta da economia criativa, afirma especialista

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 28/08/2018) Convidada especial da noite que marcou o lançamento do Observatório da Gastronomia de Florianópolis, a consultora da OMC Cláudia Leitão […]
28/08/2018

A expectativa no Mercado Público com a Fenaostra

Da Coluna de Ânderson Silva (NSC, 27/08/2018) Sexta-feira, no Mercado Público, durante o lançamento da Fenaostra 2018, um garçom mostrava-se ansioso com o evento: “na Fenaostra […]