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O Curso Técnico em Cozinha da Faculdade Senac Florianópolis possui em sua grade curricular a proposta de um Projeto Integrador que tem como objetivo articular as competências do Perfil Profissional, estimulando a turma a desenvolver uma prática gastronômica baseada na metodologia de ação-reflexão-ação.

A partir deste projeto a turma desenvolveu o evento Raízes e Encantos Catarinenses, onde irá proporcionar aos participantes uma experiência gastronômica com sabores do café da manhã de diferentes regiões do estado.

O evento será no dia 11/04, das 09h30 às 11h00, na Faculdade Senac Florianópolis.

A entrada é gratuita e os valores das opções do cardápio serão de até R$20/cada.

Serviço:

O quê: Raízes e Encantos Catarinenses
Quando: 11 de abril
Horário: 09:30 – 11:00
Onde: Faculdade Senac Florianópolis – Rua Silva Jardim, 360 – Centro.
Entrada gratuita, pratos até R$20,00/cada

(Observatório da Gastronomia, 19/03/2019)

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