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Gastronomia e sustentabilidade: Valorização da biodiversidade através da gastronomia

A ação ocorre em alusão ao dia da Gastronomia Sustentável e contará com um debate sobre: Desafios e perspectivas da utilização de alimentos agroecológicos e da biodiversidade brasileira na gastronomia.

Palestrantes confirmados:
Agricultor Glaico Sell, Vereador Marcos José de Abreu, Slow Food – Giselle Miotto, Restaurante Botânico, Centro Vianei de Educação Popular

A atividade ocorrerá no IFSC Campus Florianópolis Continente às 9h30min, com término previsto às 11h30min

Observação: A instituições que quiserem trazer seus alunos estão todos convidados, só nos deixem ciente da quantidade de participantes pois só temos 95 lugares no auditório.

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