Culinária açoriana no próximo Sabores do Brasil, no domingo (29/03)

A gastronomia açoriana é o tema da próxima edição do Festival Sabores do Brasil, que acontece no domingo (29/03), no almoço dos Restaurantes do Comerciário do Sesc em Santa Catarina. O evento traz uma programação cultural diferenciada, acompanhada por um cardápio temático. Os açorianos, principais colonizadores do litoral de Santa Catarina, aprenderam a selecionar o melhor do mar, acrescentando temperos indígenas e outros ingredientes da terra, criando receitas simples e saborosas à base de peixe e frutos do mar. O público poderá saborear pratos como: Sequilho de araruta; Caldeirada de peixe; Bolinho de siri; Arroz do mar; Linguicinha frita; Queijadinha dos Açores; Arroz doce com natas e canela.

O evento acontece todo o último domingo de cada mês, e neste ano celebra a miscigenação da culinária brasileira. Com mais de 500 anos de história, o Brasil possui grande mistura de tradições, que resultam numa culinária diversificada, com ingredientes e sabores que foram introduzidos não só pelos índios nativos, mas também pelos imigrantes da época. É possível encontrar, em cada região do país, peculiaridades incríveis devido às diferenças climáticas, de vegetação e também de povos que as habitam.

Nos próximos meses poderão ser apreciados pratos da culinária mineira (abril), pernambucana (maio), paraibana (junho), japonesa (julho), espanhola (agosto), capixaba (setembro), alemã (outubro), mexicana (novembro) e baiana (dezembro). O público poderá degustar deste mosaico cultural e gastronômico do Brasil – variado, democrático, multicultural e saboroso. O valor do quilo do Buffet varia de acordo com o local (veja abaixo a relação dos restaurantes).

De acordo com a Coordenadora de Saúde do Sesc em Santa Catarina, Jéssica da Luz Pereira Pucci, o Brasil possui uma gastronomia única, madura, capaz de agradar tanto aos que prezam por uma boa comida convencional, como aqueles que não abrem mão de ousar na cozinha e experimentar o novo. “Poucos lugares no mundo apresentam tamanha variação no cardápio e esta diversidade concede ao visitante a oportunidade de “saborear” seu país, em todos os sentidos. Por meio da gastronomia, promovemos uma viagem que inclui desde a mesa farta dos italianos aos prazeres culinários diferenciados do oriente. Da comida forte dos alemães à gostosa gastronomia baiana”.

Mais informações e valores em http://portal.sesc-sc.com.br/evento/768

Restaurantes do Comerciário do Sesc:

Sesc em Balneário Camboriú (Almoço)
Avenida Central, 360
Centro – Balneário Camboriú/SC
Fone: (47) 3248-4807

Sesc em Blumenau (Almoço)
Rua Ingo Hering, 20, sala 07, Shopping Neumarkt
Blumenau/SC
Fone: (47) 3322-5261
Sesc em Brusque (Almoço)
Rua Arno Carlos Gracher, 211
Centro – Brusque/SC
Fone: (48) 3351.2599

Sesc em Florianópolis (Prainha) (Almoço)
Trav. Siryaco Atherino, 100
Centro – Florianópolis/SC
Fone: (48) 3229-2200

Sesc em Joinville (Almoço)
Rua Itaiópolis, 470
Centro – Joinville/SC
Fone: (47) 3441-3300

Sesc em Tubarão (Almoço)
Rua Antonio Hülse, 411
Dehon – Tubarão/SC
Fone: (48) 3626-0146

Hotel Sesc em Cacupé (Almoço)
Rod. Haroldo Soares Glavan, 1670
Florianópolis/SC
Fone: (48) 3231-3200

Sesc em Florianópolis (Estreito) (Almoço)
Rua Santos Saraiva, 289
Estreito – Florianópolis/SC
Fone: (48) 3244-1370

Sesc em Laguna (Almoço)
Rua Tenente Bessa, 211
Centro – Laguna/SC
Fone: (48) 3644-0152

Sesc em Lages (Coral) (Almoço)
Avenida Presidente Vargas, 678
Coral – Lages/SC
Fone: (49) 3225-1482

Hotel Sesc em Blumenau (Almoço)
Rua Eng. Udo Deeke, 1330
Salto do Norte – Blumenau/SC
Fone: (47) 3334-8100

Sesc Pousada Rural de Lages (Almoço)
Rod. SC – 425 km 4,5
Rincão Comprido
Zona Rural do Distrito de Índios Lages/SC
Fone: (49) 3224-9988

Sesc em Jaraguá do Sul (Almoço)
Rua Jorge Czerniewicz, 633
Jaraguá do Sul/SC
Fone: (47) 3275-7800