Produtos da Agricultura familiar farão parte da alimentação escolar na RME

Produtos alimentícios da agricultura familiar vão integrar o cardápio da rede municipal de ensino de Florianópolis, a partir desta segunda-feira (10/10). Serão beneficiados quase 28 mil crianças e adolescentes de escolas e creches. As 109 unidades de educação irão receber quinzenalmente queijo mussarela, bebida láctea sabores morango, côco e pêssego, além de leite longa vida. O fornecimento será feito pela Cooper Oeste, cooperativa da região oeste de Santa Catarina, ligada a um assentamento da reforma agrária composto por mil famílias rurais.

Conforme a Chefe do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação, Cleusa Silvano, os produtos possibilitarão uma maior variedade do cardápio, acrescentando novas receitas aos lanches. Silvano diz ainda que os alimentos também aumentarão os nutrientes, como o cálcio, importante para a formação dos ossos e dentes dos escolares.

A Prefeitura de Florianópolis está cumprindo a Lei Federal relativa à aplicação de recursos financeiros vindos do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar. A lei obriga que no mínimo 30% das verbas sejas utilizadas na compra de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações. Quem tem prioridades são os assentamentos da reforma agrária, comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas.

A ideia é que com a expansão da comercialização de produtos familiares, os pequenos agricultores possam se sentir incentivados para produzirem ainda mais. Outras consequências são a melhoria no padrão de vida das comunidades agrícolas e a promoção do desenvolvimento sustentável.

(PMF, 06/10/2011)